Klinik makanan vegetarian, vegan dan bebas-gluten sarapan klasik di seluruh negara Amerika! Siapa yang tidak suka kentang goreng, mengisi kentang goreng untuk sarapan, sama ada anda vegetarian atau vegan atau tidak? Rumah kentang goreng sering dikelirukan dengan kentang goreng , tetapi hidangan ini dibuat oleh kentang dicing bukannya mencincangnya.
Walaupun kentang cenderung mendapat rap buruk kerana jumlah karbohidratnya yang tinggi, tiub mempunyai beberapa manfaat kesihatan. Ia adalah sumber potassium, magnesium, besi dan vitamin B-6 yang hebat. Di samping itu, kentang mempunyai hampir sama banyak vitamin C seperti buah jeruk! Kentang juga dikatakan membantu mengurangkan gejala hangover. Oleh itu, jika anda minum terlalu banyak malam sebelumnya, sarapan pagi di rumah mungkin membantu.
Solek pemakanan kentang pergi untuk menunjukkan bahawa makanan yang sarat dengan karbohidrat mempunyai kelebihan. Tetapi jika anda menonton berat badan anda atau mempunyai keadaan perubatan, seperti diabetes, yang mengharuskan anda membatasi karbohidrat, jangan berlebihan dalam hidangan ini.
Rumah kentang goreng baik dengan makanan sarapan lain untuk vegan dan vegetarian, seperti pertengkaran tauhu sederhana, kumpulan vegan blueberry loyang atau toast Perancis vegetarian . Anda juga boleh menghidangkan kentang goreng dengan bacon atau sosej tauhu dan beberapa potongan roti bakar biasa jika anda ditekan mengikut waktu.
Apa yang Anda Perlu
- 3 kentang besar, dicincang ke dalam kuari 1/2 inci
- 1 bawang, diced
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 3 sudu besar. minyak zaitun
- 1/4 sudu teh. paprika
- 2 bawang hijau, diced
- Garam dan lada secukup rasa
Cara Membuatnya
- Tumis bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun selama 3 hingga 5 minit sehingga bawang lembut dan lut. Perhatikan bahawa bawang putih boleh dibakar dengan mudah, jadi pastikan tidak memasaknya terlalu lama. Anda boleh menambah bawang putih satu atau dua minit selepas bawang untuk mengelakkan risiko membakarnya.
- Tambah kentang dan masak sehingga mereka lembut, kacau sering. Anda mungkin perlu sampel satu atau dua kentang untuk menentukan bagaimana tender mereka.
- Masukkan baki dan masak selama dua hingga tiga minit lagi. Biarkan kentang goreng di rumah duduk sebentar sebelum berkhidmat untuk membolehkan mereka menyejuk.
Variasi
Jika anda peminat makanan pedas, cuba tambah lada bel atau jalapenos ke hidangan ini untuk mendapatkan haba tambahan. Tetapi jika orang lain yang anda sedang menyediakan hidangan untuk tidak berkongsi citarasa makanan pedas, buatlah hidangan seperti itu tetapi tambahkan salsa atau sos panas untuk hidangan anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 91 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 4 g |