Resipi ini adalah untuk versi perisa Vegeta Gourmet percuma natrium dan bebas MSG, bahawa campuran sayur-sayuran organik Timur Eropah yang dibuat oleh syarikat Podravka di Croatia. Anda akan mendapati Vegeta dalam senarai ramuan banyak resipi. Ia campuran campuran perasa yang digunakan untuk rasa makanan dari sup kepada sayur-sayuran kepada daging dan ayam.
Masalahnya, ia mengandungi MSG. Bagi mereka yang mempunyai alahan MSG, itu boleh menjadi masalah yang sebenar. Sekarang Podravka membuat Tiada Vegg Ditambahkan Vegeta tetapi masih mengandungi banyak natrium seperti resipi Vegeta buatan sendiri dari Thermomix .
Versi ini, yang diposkan pada Mac 2010 pada Resipi Nina , adalah bebas MSG DAN sodium-free. Ia sangat mirip dengan asal dicipta oleh Podravka. Sayur-sayuran yang sesungguhnya dipanggang sehingga kering dan kemudian menjadi serbuk. Simpan campuran yang dihasilkan dalam balang skru atas di tempat yang sejuk dan kering.
Apa yang Anda Perlu
- 3 bawang sederhana (dikupas dan potong 2 inci)
- 6 rusuk sudu (diced)
- 3 kentang (dikupas dan diced)
- 3 lada merah besar (biji dan potong dadu)
- 3 lek paprika kuning besar (biji dan potong dadu)
- 3 lekap oren besar (biji dan potong dadu)
- 3 lada bel kecil hijau (biji dan potong dadu)
- 3 wortel besar (dikupas dan diced)
- 10 ulas bawang putih (keseluruhan kupas dan kiri)
- 1 tandan parsli segar
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 175 F.
- Menggunakan pemproses makanan atau gilingan, proseskan semua sayur-sayuran.
- Letakkan campuran sayuran ke dalam penapis dan biarkan ia longkang selama 30 minit. Untuk mempercepatkan proses itu, letakkan sayur-sayuran dalam kemasan cheesecloth, tambahkan ujung-ujung cheesecloth dan tancapkan tepi untuk meremukkan kelembapan sebanyak mungkin.
- Sebarkan sayur-sayuran dalam lapisan rata rata pada lembaran pembakar ungreased. Bakar selama 4 1/2 hingga 5 jam. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Pindahkan kepada pemproses makanan untuk menghancurkan campuran sayuran yang dibakar menjadi seperti serbuk yang anda suka. Anda boleh menggunakan campuran ini pada apa-apa hidangan sup, beras, kentang, stews, daging, sayur-sayuran.
Sumber: Resep Nina, 11 Mac 2010
Hidupkan Vegeta Ke Hadiah Wanita
Ini akan membuat hadiah yang boleh dimakan yang kemas untuk Krismas atau mana-mana masa lain tahun apabila hadiah tuan rumah adalah teratur. Tempatkan perasa ini dalam botol kaca yang jelas dengan penyumbat gabus atau atas skru. Dikatakan riben di sekeliling leher botol, dan masukkan penerangan bercetak tentang apa yang Vegeta ada dan bagaimana ia digunakan. Suatu sentuhan yang istimewa akan melampirkan versi cetak resipi yang meminta Vegeta. Rakan-rakan anda yang garam dan MSG akan menyukai anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 71 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 5 g |