Pork daging babi barbeku dan kentang berpengalaman yang masak ini dimasak dalam pakej berasingan dalam periuk perlahan besar yang sama. Keluarga anda akan meminta makanan ini lagi dan lagi!
Ini adalah hidangan lengkap yang dimasak dalam periuk perlahan. Pork daging babi dimasak dalam beg memasak periuk perlahan dan kentang berpengalaman ladang dimasak bersama-sama dengan keping dalam satu paket foil.
Makanan ini sesuai dengan baik dalam periuk perlahan bujur 6- hingga 7 liter, tetapi periuk bulat yang besar harus berfungsi juga.
Saya menduduki puncak kentang siap dengan keju tambahan dan meletakkannya di bawah broiler selama beberapa minit sebelum berkhidmat.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Pork Chops:
- 2/3 cawan bir ringan (atau stok, atau air)
- Katas cawan 2/3
- Cuka 1/4 cawan
- 2 sudu gula perang (dibungkus)
- 1 cawan molasses
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1 sudu tepung bawang (atau 1 sudu kecil bawang cincang)
- Pilihan: 1 sudu teh asap cecair
- 1 sudu garam
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- Pilihan: dash cayenne
- 4 hingga 6 daging babi (lebih kurang 3/4 inci tebal)
- 1 biji bawang (separuh dan nipis dihiris)
- Untuk Kentang:
- 2 paun kentang (berkulit merah)
- 2 hingga 4 bawang hijau (bawang merah, dihiris nipis)
- 4 sudu mentega (cair)
- 2 sudu makan campuran ranch gaya kering
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- 3 hingga 4 auns cheddar keju (tajam, 3/4 hingga 1 cawan dicincang)
Cara Membuatnya
Potongan daging babi
- Dalam periuk menggabungkan bir, stok, atau air dengan sos tomato, cuka, gula perang, molase, sos Worcestershire, serbuk bawang, asap cair, garam, 1/4 sudu teh lada, dan lada cayenne, jika digunakan. Kacau untuk campuran dan masukkan campuran ke dalam mendidih pada api yang tinggi. Kurangkan haba ke medium rendah dan terus masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 6 hingga 9 minit atau sehingga sos telah berkurangan sebanyak kira-kira separuh.
- Sementara itu, mengikuti arahan pakej beg memasak, letakkan beg dalam periuk perlahan besar. Tambah babi dan bawang yang dihiris; tuangkan sos yang dikurangkan ke atas daging. Tutup bahagian atas beg seperti yang diarahkan dengan tali nilon.
Kentang Ranch Dengan Keju
- Kupas kentang dan keping atau potong dalam 1 / 2- hingga 1 inci. Letakkan kentang dalam mangkuk dan tuangkan dengan bawang hijau, mentega cair, campuran sayuran, 1/4 sudu teh lada, dan 3/4 hingga 1 cawan keju cheddar yang dicincang.
- Letakkan kepingan besar - kira-kira 18 inci dengan 24 hingga 30 inci - kerajang tugas berat di atas meja dan semburkan dengan murah hati dengan semburan masak nonstick. Bumbung campuran kentang di tengah kerajang dan lipatkannya untuk menyemai kentang sepenuhnya. Buat dua paket yang lebih kecil jika anda menggunakan gulungan foil 12 inci. Letakkan paket di dalam periuk perlahan di sebelah daging babi.
- Tutup dan masak di atas selama 3 1/2 hingga 4 jam, atau sehingga kentang dan daging babi lembut. Atau masak di LOW selama 6 hingga 8 jam.
- Gerakkan daging babi ke pinggan dan khemah dengan kerajang untuk memanaskan badan. Skim lemak di bahagian atas cecair yang tersisa atau letakkan di dalam pemisah saus. Tuangkan cecair di dalam periuk dan rebus selama beberapa minit untuk mengurangkan dan menumpukan rasa.
- Buka paket kentang. Pindahkan kentang ke hidangan hidangan atau taburkannya dengan keju cheddar tambahan dan letakkan paket terbuka pada kuali penaik; masak sehingga keju tambahan telah cair.
- Sudu sos di atas daging babi dan berkhidmat dengan kentang, bersama dengan bayam, broccoli kukus, atau sayur-sayuran kegemaran keluarga anda.
Anda mungkin juga berminat
- Liesl's 3-Bahan Crock Pot Pork Chops
- Joan's Slow Cooker Pork Chops
- Kupu-kupu dan Kentang Butterflower, Slow Cooker
- Iron Skillet Roasted Pork Chops dengan Epal
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 696 |
| Jumlah lemak | 37 g |
| Lemak tepu | 18 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 150 mg |
| Natrium | 729 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 42 g |