Resipi Quintessential Quinoa

Bagi mereka yang tidak boleh makan gandum, quinoa (disebut keen-wah) adalah alternatif yang baik untuk pasta dan couscous. Walaupun anda boleh makan gandum, hidangan sampingan atau salad dibuat dengan quinoa membuat perubahan yang bagus. Quinoa menyediakan semua lapan asid amino penting, yang menjadikan ia protein lengkap, menjadikannya popular dengan vegetarian. Ia juga merupakan sumber vitamin, serat dan vitamin B yang baik. Walaupun statusnya sebagai bijirin super, quinoa secara teknikal adalah benih.

Quinoa mudah disediakan: bilas sebelum memasak untuk membersihkan salutan pahitnya, kemudian masak satu bahagian quinoa kepada dua bahagian cecair selama 10-15 minit, sehingga semua cecair telah diserap.

• 01 dari 08

  Quinoa Salad Southwestern

  Salad quinoa barat daya yang berwarna-warni ini membuat hidangan sampingan yang indah untuk daging babi atau daging ayam panggang. Ia juga berfungsi sebagai salad makan tengah hari dengan sendirinya.

• 02 dari 08

  Zucchini Quinoa Salad

  Chickpeas, atau kacang garbanzo, tambah serat tambahan untuk zucchini quinoa salad yang berkhasiat. Sekali lagi, salad ini boleh berdiri sendiri sebagai hidangan utama atau bertindak sebagai hidangan sampingan untuk daging atau ikan panggang tanpa lemak.

• 03 dari 08

  Quinoa-Stuffed Peppers

  Berikut adalah hidangan utama vegetarian rendah lemak. Lada belang disumbat dengan quinoa, cendawan cremini, bawang, bawang putih, bayam, dan pasli. Ini hidangan yang benar-benar lazat, berkhasiat dan memuaskan.

• 04 dari 08

  Tomato Quinoa Salad

  Tomato anggur, hati sawit dan kiub bahagian-skim mozzarella melengkapkan salad quinoa yang lazat ini. Sekiranya anda tidak mempunyai hati sawit, cuba artichokes kalengan atau jarahan. Jangan ragu untuk menambah lada merah panggang juga.

• 05 dari 08

  Lemon Cilantro Quinoa

  Lemon cilantro quinoa adalah lebih daripada pilaf daripada salad. Quinoa yang dimasak diberi aksen oleh rasa halus dan halus dari lemon dan ketumbar segar, membuat hidangan sampingan yang sederhana namun beraroma.

• 06 dari 08

  Quinoa Pilaf

  Satu hidangan sampingan yang mudah lagi lazat yang dimasak dalam kuah, dengan lobak merah, lada merah, saderi, dan daun bawang. Quinoa pilaf serba boleh akan bekerja dengan hampir apa sahaja.

• 07 dari 08

  Quinoa Salad

  Berikut adalah satu lagi salad quinoa sederhana yang memaparkan bunga broccoli, daun bawang, dan tomato cincang. Bawa salad ini kepada potluck, atau bungkus beberapa untuk makan tengah hari di mana sahaja.

• 08 dari 08

  Quinoa dan Edamame Salad

  Ini quinoa super dan salad edamame yang sangat berkhasiat rendah lemak tepu. dan boleh digunakan sebagai salad hidangan utama vegetarian atau sebagai hidangan sampingan yang hebat untuk ayam panggang, ikan atau tauhu. Ia juga menjadi bebas gluten, walaupun sentiasa semak senarai bahan-bahan dalam sup dan apa-apa perisa lain yang anda pilih untuk digunakan.