Tips Memasak Nanas

Tips Memasak Nanas

Jus nanas sangat baik apabila digunakan sebagai perapian . Malah, enzim bromelain nanas sangat berkuasa untuk memecahkan tisu bahawa mereka yang bekerja dengan buah segar di ladang dan canneries mesti memakai sarung tangan untuk melindungi kulit mereka. Jus tidak hanya memanaskan daging yang sukar, tetapi juga menambah rasa tropika ke resipi.

Enzim bromelain yang sama dalam nanas segar akan menyebabkan gelatin gagal untuk menegakkan dan produk tenusu untuk dipisahkan.

Memasak membatalkan enzim, jadi gunakan tin bukannya nanas segar dalam acuan gelatin anda.

Jus nanas juga merupakan pilihan yang sangat baik sebagai pengasas untuk mengekalkan produk lain dari mengoksidasi dan mengubah warna coklat, tetapi menggunakan kalengan daripada segar supaya tidak melembutkan makanan yang merendam di dalamnya.

Sesetengah tukang masak menasihati menghirup daun berdaun hijau dan berdiri nanas terbalik pada hujung putar selama setengah jam. Ini membolehkan jus manis di perjalanan bawah untuk meresap seluruh buah untuk produk akhir keseluruhan yang lebih manis.

Inti yang sukar yang biasanya dibuang atau ditekan untuk jus juga boleh dihiris panjang dan digunakan sebagai penyedut untuk minuman buah-buahan.

Mengelak perahu nanas membuat persembahan yang boleh dimakan yang baik untuk salad sejuk atau sayur - sayuran

Kue Upside-Down Nanas adalah pencuci mulut Amerika kegemaran.

Nanas juga berfungsi dengan baik dalam hidangan yang lazat, berkahwin dengan baik dengan daging babi atau makanan laut

Resipi manis dan masam sering menggunakan ketulan nanas atau jus.

Lebih lanjut mengenai Resipi Nanas dan Resipi Nanas:

• Pemilihan dan Penyimpanan Nanas
• Tips Memasak Nanas
• Langkah-langkah Nanas, & Kesetaraan
• Sejarah Nenas
• Pancutan dan Kesihatan

Buku masak