Resipi Resipi Orange Sage

Roti bijak jeruk adalah roti yang indah yang boleh dimasak dan disajikan dengan marmalade oren untuk sarapan pagi atau ia boleh dihiris dan disajikan dengan buah-buahan segar dan keju untuk makan tengahari luar. Resipi ini cukup mudah untuk pemula untuk membuat dan menjadi kegembiraan yang mudah untuk tukang roti yang lebih berpengalaman. Sage tanah dan sentuhan oren memberikan roti rasa canggih yang semua orang dapat menikmati. Resipi roti bijak oren ini menjadikan satu roti.

Apa yang Anda Perlu

Cara Membuatnya

  1. Dalam mangkuk besar, tambahkan jus oren, air, minyak, kulit, gula, ragi, bijaksana, dan garam. Campurkan sehingga ragi dan gula dibubarkan.
  2. Campurkan dalam tepung yang cukup, separuh cawan pada satu masa, untuk membentuk adunan yang lembut.
  3. Matikan doh ke atas papan yang terapung dan masak selama kira-kira 5 minit, tambah lebih banyak tepung, satu sudu pada satu masa, jika perlu.
  4. Letakkan doh ke dalam mangkuk yang rata. Flip doh di dalam mangkuk agar bahagian atas adunan juga ringan lancar.
  1. Tutup doh dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda secara pukal.
  2. Punch adonan dan pasangkannya ke papan yang terapung ringan.
  3. Cepat menguli doh selama 2 minit untuk mendapatkan gelembung udara.
  4. Bentuk doh ke dalam roti dan masukkan adunan ke dalam loyang 9 x 5 x 2.5 inci.
  5. Tutup dan biarkan naik selama 30 minit atau sehingga dua kali ganda.
  6. Bakar pada 375 darjah F selama 45 minit atau sehingga perang keemasan.

Petua:

Ketahui cara membuat gulungan berjalin dengan arahan yang digambarkan ini.

Ketahui cara membuat giliran berputar dengan arahan yang digambarkan ini.

Lemon dan semangat oren boleh dikumpulkan lebih awal. Pastikan anda hanya memarut bahagian berwarna kulitnya. Bahagian putih, pith, akan membuat roti pahit.

Simpan ragi yang disimpan dalam bekas kedap udara dan di dalam peti sejuk. Haba, kelembapan, dan udara membunuh ragi dan menghalang adonan dari naik.

Untuk menyimpan roti yang lembut, simpan dalam beg plastik.

Simpan tepung dengan betul agar tidak merosakkannya.

Tepung roti mempunyai lebih banyak gluten daripada tepung serba guna. Ini bermakna bahawa roti yang dibuat dengan tepung roti akan naik lebih tinggi daripada roti yang dibuat dengan tepung serba guna. Anda boleh membuat tepung roti sendiri dengan menambah 1-1 / 2 sudu teh gluten untuk setiap cawan tepung serba guna yang anda gunakan dalam resipi roti anda.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 49
Jumlah lemak 2 g
Lemak tepu 0 g
Lemak tidak tepu 1 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 312 mg
Karbohidrat 7 g
Serat 1 g
Protein 1 g
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)