Anda tahu masa-masa yang anda rasa sedikit rendah, terkulai atau kadang-kadang hanya sedikit berlebihan? Berikut adalah ubat yang sangat baik dalam bentuk sup dengan resipi Pick Me Up Soup Perfect.
Sup ini adalah kegemaran apabila anda merasakan anda memerlukan rangsangan untuk sistem dan yang biasanya bermakna kuantiti yang banyak sayur-sayuran yang sihat. Apa cara yang lebih baik untuk menangani mereka daripada sup yang lazat, berkhasiat.
Sup adalah bayam dengan sayur-sayuran yang ditambah vitamin yang dicampur menjadi sup berkrim yang juga bagus jika anda berada di program detoks atau menonton berat badan anda.
Jangan terlalu digantung pada kuantiti, jadi jika anda lebih suka bayam, atau anda lebih suka air kencing kemudian pergi untuk itu. Apa sahaja yang anda tambah akan menjadi hebat. Buat periuk besar penuh kerana ia membeku dengan baik (jangan biarkan ia dalam peti sejuk lebih lama daripada empat minggu walaupun). Sup juga akan selamat di dalam peti sejuk selama beberapa hari, begitu berguna untuk makan tengah hari yang menyegarkan, sihat atau bahkan untuk menggantikan secawan teh atau kopi pagi. Yum.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 1 bawang merah besar (cincang halus)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- Bayi bayam 450g (1lb)
- 450g (1lb) air tawar segar
- 125g (ΒΌ lb) ruccola, roket atau
- arugula
- Stok sayur-sayuran 1 liter (35 fl oz) (sekiranya tidak segar menggunakan kiub saham yang baik)
- 1 kentang besar (dikupas dan dipotong menjadi 8)
- Garam laut dan lada hitam segar, secukup rasa
- Pilihan: yogurt Yunani atau creme fraiche
Cara Membuatnya
Hidangan 4
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk saham besar atau periuk besar, pastikan ia panas tetapi tidak merokok. Sabun bawang cincang selama lima minit, kemudian tambah bawang putih, turunkan panas dan masak selama 2 minit lagi
- Masukkan bayam, air dan roket ke dalam bawang dan kacau dengan baik.
- Tambah stok sayur dan kentang.
- Bawa hingga mendidih, kurangkan sedikit reneh dan masak sehingga kentang lembut tetapi tidak rosak.
- Campurkan sup dengan menggunakan pengisar tangan atau pemproses makanan. Hanya pada ketika ini anda harus menguji bumbu, kemudian tambahkan garam dan lada ke selera anda. Hidangkan ke dalam mangkuk atau cawan yang hangat. Anda juga boleh berkhidmat dengan roti crouton atau dengan sedikit yoghurt Yunani atau creme fraiche diaduk melalui jika anda tidak menonton berat badan anda.
Resipi ini agak longgar, anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang anda suka. Tukar beberapa sayur-sayuran untuk kale makanan super, kubis, Brussels, ia terpulang kepada anda. Cubalah dan simpan campuran daun hijau yang baik dan pastikan anda mempunyai beberapa roket dan bayam di sana.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 748 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 16 g |