Resipi Anglo-Indian

Makanan Anglo-India adalah hasil yang lazat dari British Raj di India. Khansamas India (tukang masak) mengambil aspek masakan British dan menggabungkannya dengan kaedah masakan India, rempah-rempah, bahan-bahan untuk mencipta Masakan Anglo-India! Terdapat sup yang dipanaskan dengan cumin dan cili merah, panggang dimasak dengan rempah-rempah seperti cengkih, lada dan kayu manis, rissoles dan croquette yang dibumbui dengan kunyit dan garam masala .... Selama bertahun-tahun, masakan Anglo-Indian telah menjadi lebih India daripada British.

• 01 dari 05

  Stew Beef Anglo-Indian

  Hidangan Anglo-Indian boleh dibuat dengan sebarang daging dan merupakan gabungan kedua-dua masakan barat dan India. Hidangan satu-periuk yang sihat dan sihat ini boleh dimakan dengan sendirinya atau dibentuk dengan beras rebus yang biasa. Rebus daging lembu yang terbaik dibuat dalam periuk tekanan.

• 02 dari 05

  Sup Mulligatawny

  Sup Anglo-Indian yang lazat ini adalah hasil daripada Raj British di India. Mulligatawny adalah sup ayam yang dimasak dengan rempah-rempah India. Hidangkan dengan beras Basmati atau dengan sebuku roti berkerak!

• 03 dari 05

  Negara Kapten Ayam

  Ini popular dan mudah untuk menyediakan hidangan Ayam mempunyai asal-usulnya di British Raj di India. Kenapa nama pelik? Pada tahun 1800an, kapal dagang British di India dipanggil 'Negara Kapal' dan Kapten mereka dikenali sebagai 'Kapten Negara'. Country Captain Chicken adalah hidangan popular di meja mereka dan mendapat namanya melalui persatuan ini! Apapun nama, ini adalah satu hidangan yang mudah dan lazat untuk disediakan.

• 04 dari 05

  Stuffed Roast Chicken Indian Style

  Hidangan Anglo-India ini menggabungkan konsep barat dengan bahan-bahan India. Hasilnya, seperti anak lelaki berumur empat tahun saya berkata, "Yummy di perutmu!" Saya suka berkhidmat Stuffed Roast Chicken Indian Style dengan Lachcha Paratha (flaky, layered flatbread India) Nikmati!

• 05 dari 05

  Chutney Tomat Ibu

  Saya suka ini Chutney yang mudah dan mudah disediakan. Ibu saya biasanya menghidangkannya dengan Pulaos dan Biryanis. Ia juga terasa sangat baik dengan Stathed Parathas.