Buah koktel - Juga dikenali sebagai kelapa, ini mempunyai pengisian kelapa yang manis. Resipi itu mengisi 6 roti.
Apa yang Anda Perlu
- Pengisian Kelapa:
- 1 1/3 cawan (325 ml) serpihan kelapa
- 1 sudu besar (15 ml) gula (granulated)
- 2 sudu (30 ml) marjerin keras atau mentega (cair)
- 1 kuning telur besar
- Roti:
- 1/2 disediakan adunan asas (lihat arahan untuk pautan ke resipi)
- Basuh Telur:
- 1 telur besar
- 1 sudu besar (15 ml) air
- Pembasuhan Madu:
- 1 sudu besar (15 ml) madu cair
- 1 sudu besar (15 ml) air
Cara Membuatnya
Arah untuk roti koktel:
1. Pengisian Kelapa: Proses kelapa dan gula dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga sangat halus. Menjadikan mangkuk kecil.
2. Kacau kuning marjerin dan telur hingga konsisten. Membuat sedikit 2/3 cawan (150 ml) mengisi.
3. Bagikan doh ke dalam 6 bahagian. Tekan dan peregangan setiap bahagian menjadi 5 x 3 inci (12.5 X 7.5 cm) bentuk bujur. Tempatkan bulat 1 1/2 sudu (25 ml) yang mengisi dengan panjang di bahagian tengah setiap bahagian.
Bawa sisi panjang ke atas dan mengisi, mencubit semua tepi bersama-sama untuk mengelak. Tempat, jahitan bawah, pada lembaran penaik lancar. Tutup dengan kertas lilin dan tuala teh yang lancar. Biarkan berdiri di ketuhar dengan cahaya dan pintu tertutup selama kira-kira 1 jam sehingga saiznya dua kali ganda.
4. Basuh Telur : Pukul telur dan air bersama garpu dalam cawan kecil. Berus ke atas roti. Bakar dalam 350 darjah Fahrenheit (175 darjah Celsius) ketuhar selama 15 hingga 18 minit sehingga coklat keemasan.
5. Basuh Madu: Campurkan madu dan air panas dalam cawan kecil yang berasingan. Berus ke atas roti panas. Hidangkan panas. Membuat 6 roti.
Untuk Membuat Ahead: Adonan boleh dibuat sehari sebelum dan disimpan, tertutup, di dalam peti sejuk dalam semalam. Bakar yang dibakar mungkin dibekukan dan dipanaskan semula, dibalut dengan baik dalam foil, dalam ketuhar 350 darjah Fahrenheit (175 darjah Celsius) selama 15 minit.
Pecahan Pemakanan: 1 bun, 316 kalori, 15.4 g. jumlah lemak (5.6 g lemak tanpa tepu, 2 g lemak tepu, lemak jenuh 6.6 gram, 90 mg kolesterol, 39 g karbohidrat, 1 g serat, 6 g protein, 206 mg sodium
Resipi ini dicetak semula dengan kebenaran dari Memasak Cina (Syarikat Coming).