Pancang adalah popular untuk makan segar, smoothies, dan untuk penaik. Apabila resipi anda memanggil nanas, sukar untuk mengetahui berapa banyak nanas yang anda dapat dari salah satu buah-buahan yang besar, terutamanya apabila resipi boleh memanggil potongan, dihancurkan, atau dihiris nanas.
Dalam banyak kes, nanas dalam tin boleh digantikan untuk nanas segar (dan sebaliknya) dalam ukuran yang sama, yang baik untuk mengetahui apabila anda hanya memerlukan sedikit nanas untuk resipi.
Kesetaraan dan Langkah Nanas
Senarai kesamaan ini boleh membantu masa depan anda membeli nanas-segar atau tin- untuk resipi. Bukan setiap nanas adalah saiz yang sama. Bergantung kepada pelbagai, ia berkisar antara 2 hingga 6 paun setiap, tetapi kebanyakan nanas segar yang terdapat di kedai runcit anda mungkin menimbang kira-kira 2 paun.
- 1 nanas sederhana, dikupas dan dibakar = 5 cawan cubed
- 2 pon nanas segar = 3 cawan cubed
- 1/4 paun = 1 hidangan
- 20 ounce boleh = 10 keping cored
- 30 ounce boleh = lapan keping cori besar
- 8-ounce boleh ketulan = 2/3 cawan ketuat yang dikeringkan
- 8-ounce boleh ketulan = 1/2 cawan cawan
- 8 auns boleh dihancurkan = 2/3 cawan dikeringkan
- 8 auns boleh dihancurkan = 1/3 cawan cawan
Cara Memotong Nanas
- Potong kehijauan dan kulit di bahagian atas dengan pisau tajam.
- Potong kulit dari bahagian bawah.
- Suku nanas memanjang.
- Potong teras keras setiap bahagian nanas.
- Potong setiap suku tahun separuh memanjang sehingga anda mempunyai lapan keping sempit.
- Gunakan pisau tajam untuk memotong buah dari kulit setiap bahagian.
- Potong buah ke ketulan atau dataran.
Bagaimana untuk Membekukan Nanas
Sekiranya anda membeli nanas segar dan hanya menggunakan sebahagiannya untuk resipi anda, anda boleh membekukan selebihnya. Untuk membekukan nanas sisa,
- Potong buah ke ketulan atau dataran.
- Letakkan kertas parchment ke lembaran cookie.
- Letakkan kepingan nanas pada kertas kertas, pastikan kepingan tidak menyentuh
- Masukkan helaian cookie di dalam peti sejuk semalaman selama beberapa jam pada siang hari.
- Apabila kepingan nanas dibekukan, pindahkannya ke beg atau bekas kedap udara.
- Label beg atau bekas dengan tarikh. Nanas beku mestilah baik sehingga enam bulan.
Nanas dicairkan boleh dimakan seperti, ditambah dengan smoothie buah, resipi, dan ais krim, atau diletakkan dalam salad buah.
Substitusi untuk Nanas dalam Resipi
Tiada citarasa buah seperti nenas, tetapi jika anda alah kepada nanas atau tidak suka rasa, anda boleh mencuba beberapa penggantian dalam resipi anda. Pada ketika ini, anda akan mencipta resipi baru dan mungkin perlu melakukan banyak percubaan dan kesilapan meneka sebelum anda mendapat rasa yang betul. Penggantian yang mungkin termasuk:
- Papaya digabungkan dengan epal hijau
- Jambu
- Mangga dengan campuran kapur, jus, jus oren dan beberapa gula perang
- Feijoa (jambu nanas)