Empanadas yang sedap ini disumbat dengan kentang manis yang berpengalaman, bawang karamel, daging, dan kues fresko queso.
Apa yang Anda Perlu
- 1 adunan resipi (
- empanada )
- 1 buah ubi besar (atau 2 kecil)
- 6 keping bacon
- 1 bawang besar (putih)
- 1 sudu teh jintan
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 limau (jus)
- 1 sudu gula (coklat)
- 4 auns keju (
- queso fresco , atau keju putih yang lain)
- 1 telur
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit. Bakar kentang manis sehingga lembut apabila ditikam dengan garpu. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk.
- Sediakan adunan empanada mengikut resipi dan biarkan berehat sementara ubi keledek dibakar.
- Bacon coklat dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Apabila daging dimasak, dibuang dan sejuk di atas pinggan. Rizab 1 sudu besar lemak daging dalam kuali, dan buang lemak yang tinggal.
- Thinly iris bawang dan letakkan iris di dalam wajan dengan jintan, gula perang, dan 1/2 sudu teh garam. Masak bawang ke atas api yang panas hingga coklat keemasan dan harum.
- Kupas dan mash ubi kentang panggang dan letakkan di dalam mangkuk. Masukkan bawang karamel, daging cincang kasar, jus kapur, dan keju (potong kecil). Musim mengisi garam dan lada secukup rasa.
- Bahagikan doh empanada ke dalam 10 bola. Pada permukaan terapung, gulung setiap bola ke dalam lingkaran diameter 5-inci.
- Letakkan 1-2 sudu besar ubi jalar di tengah-tengah adunan. Campurkan doh ke atas dan meterai dan kelim (lihat petua dan teknik untuk empanadas yang indah ).
- Pukul telur dengan sedikit air dan empanadas berus dengan basuh telur. Bakar pada 350 darjah sehingga perang keemasan.
- Hidangkan panas atau pada suhu bilik. Isi semula empanada dalam ketuhar atau microwave.