Mencari idea makan tengah hari baru? Roti sandwic boleh digulung di sekitar pelbagai tampalan untuk membuat sandwic yang sihat dan sihat "sushi." Dalam versi ini, keju krim dan salmon salai yang salai (atau lox) digulung ke dalam pinwheels yang lazat yang anak-anak dan orang dewasa akan suka dalam kotak makan tengah hari mereka.
Idea makan tengah hari ini tidak lagi dibuat daripada sandwic biasa. Lebih banyak idea untuk tampalan - seperti butters kacang, hummus , keju kambing dan banyak lagi - berada di bawah resipi.
Apa yang Anda Perlu
- 3 keping roti sandwic segar (gandum putih atau keseluruhan)
- 4 auns salmon asap atau lox yang sejuk
- 3 sudu krim keju (lebih kurang)
Cara Membuatnya
Gunakan pin bergulung untuk menggulung roti keluar rata dan nipis. Kerak boleh ditinggalkan atau dipotong.
Sebarkan lapisan keju krim pada roti. Lay lapisan salmon yang nipis di atas keju krim.
Gulung rapat dengan sepotong roti, bergolek dari sisi terpanjang. Kencangkan roll bersama-sama perlahan-lahan untuk menjamin. Gunakan pisau bergerigi yang memotong gulung menjadi 4 atau 5 keping.
Lebih Banyak Idea untuk Sandwich "Sushi"
Buat resipi mudah sekali ini, dan anda akan segera menyedari betapa versatinya itu.
Mencari idea makan tengah hari baru? Kemudian cuba menyebarkan salah satu variasi ini pada sepotong roti yang digulung bukannya keju krim dan salmon asap:
- Keju krim, madu
- Keju krim, kayu manis
- Keju krim, jem
- Keju krim atau keju kambing, prosciutto
- Keju krim, ayam belanda atau ham
- Hummus, timun yang dihiris nipis, pucuk
- Kambing keju, tapenade zaitun
- Pesto, tomato kering
- Kacang mentega, jem atau madu
Perbezaan Antara Lox dan Salmon Smoked
Lox adalah salmon yang disembuhkan dengan garam dan gula. Gravlax disembuhkan dengan garam, gula, aquavit atau vodka, ditambah dengan perisa seperti dill kering dan rempah lain. Kedua-dua lox dan gravlax dihiris nipis dan mempunyai tekstur lembut dan lembut. Lox dan gravlax biasanya dihidangkan di atas bagel dan keju krim, walaupun gravlax lebih daripada persediaan Scandinavia dan sering berfungsi sebagai sebahagian daripada smörgåsbord .
Salmon asap adalah brendi atau sembuh, kemudian salai salah satu daripada dua cara: sejuk atau panas. Salmon salai yang dihidangkan sebagai kepingan yang sangat nipis (seperti lox) dan salmon asap yang panas dihidangkan sebagai filet tebal yang lembap dan lembek.
Salmon sejuk salai adalah lembap dan sutera, seperti lox. Ia mempunyai rasa smokey ringan. Oleh kerana ia adalah salai pada suhu rendah, ia tidak dimasak. Nova lox adalah sejenis salmon asap sejuk yang berasal dari Nova Scotia. Ia biasanya dihiris nipis dan berfungsi seperti biasa.
Salmon asap panas diasaskan pada suhu yang lebih tinggi, dan memasak semasa proses merokok. Ia mempunyai rasa yang lebih kuat, smokier dan tekstur yang lebih tegas, sama seperti salmon biasa yang dimasak.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Natrium | 243 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 18 g |