Daun-daun hijau dari tumbuhan fava -yang, yang menanam kacang-kacangan yang sangat berfungsi untuk menggandakan-mempunyai rasa yang segar dan segar. Jika anda cukup bernasib baik untuk mencari mereka di pasaran, cuba rebus mereka untuk menyerlahkan rasa halus mereka. Resipi ini adalah sebanyak kaedah sebagai resipi, jadi tambah jumlah dan menambah perasa yang anda suka.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun sayuran fava
- 2 sudu mentega dipotong dalam kepingan kecil atau minyak zaitun (atau kombinasi)
- Garam laut halus secukup rasa
- Jus lemon segar secukup rasa (pilihan)
Cara Membuatnya
- Benih membersihkan sayur-sayuran dan pilih mereka untuk daun yang rosak dan batang tebal.
- Panaskan kuali yang besar, kuali, atau periuk (kunci di sini adalah kawasan permukaan yang luas) dengan api yang tinggi. Setelah panas, tambahkan mentega dan / atau minyak. Ia perlu dicairkan dan / atau panas segera. Cepat tambah sayur-sayuran fava dan masak, kacau, sehingga mereka layu. Panas yang tinggi dan kacau membantu setiap cecair pelepasan daun dengan cepat menguap.
- Pindahkan sayur-sayuran fava yang dimasak ke piring hidangan atau pinggan dan taburkan dengan garam secukup rasa.
Hidangkan sayur-sayuran fava panas atau panas. A muncung lemon bukan penambahan yang buruk jika anda mempunyai lemon segar di sekitar.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 108 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 170 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 2 g |