Salad zucchini yang dicukur ini termasuk banyak pudina dan lemon, bersama dengan gerimis minyak zaitun. Bahan-bahan yang paling mudah mencerahkan salad yang paling mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 4 kecil atau 3 zucchini sederhana
- 3 hingga 4 tangkai pudina
- 1 lemon
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- Garam secukup rasa
Cara Membuatnya
- Bersihkan zucchinis dan pat kering. Potong dan potong dan tipis dan sekata yang mungkin ( mandolin berguna di sini, tetapi pisau tajam dan tangan tetap mantap juga). Letakkan zucchini irisan ke pinggan hidangan.
- Ambil daun pudina daripada batang dan timbunan mereka dalam lapisan. Gulung daun memanjang ke dalam bentuk rokok dan potong reben nipis (lihat gambar langkah demi langkah untuk memotong chiffonade herba ). Mengetepikan.
- Gunakan mikroplate atau zester untuk menghancurkan lemon di atas zucchini. Sebaik sahaja anda mempunyai kebanyakan semangat dari lemon, potong lemon pada separuh dan peras jus di atas zucchini.
- Zucchini beri dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam secukup rasa. Teratas keseluruhan salad dengan pudina.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 14,186 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |