Jika anda suka steak tacos, maka resipi ini pastinya menyenangkan. Resipi yang baik untuk pemanasan hari minggu atau apa-apa keseronokan biasa. Hidangkan dengan baik membantu kacang goreng dan nasi. Delicious!
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun / 700 g.
- steak tri tip (panggang, potong separuh panjang)
- 10-12 tortilla jagung
- 1 1/2 cawan / 360 mL. guacamole
- 1 cawan / 240 ml. pico de gallo
- Pilihan: 1/4 cawan / 60 mL. cilantro (cincang halus)
- Untuk pengasam:
- 1/4 cawan / 60 mL. minyak zaitun
- 4 sudu besar jus limau
- 2 sudu teh / 10 ml. jintan
- 2 sudu teh / 10 ml. sos Worcestershire
- 2 sudu teh / 10 ml. serbuk bawang
- 2 sudu teh / 10 ml. serbuk cili
- 2 sudu teh / 10 ml. paprika
- 1 sudu teh / 5 mL. oregano (kering)
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL. serbuk Bawang putih
- 2 sudu teh / 10 ml. garam
- 1 sudu teh / 5 ml. lada hitam
Cara Membuatnya
- Letakkan kepingan tiga hujung ke dalam beg plastik yang boleh dipulihkan. Campurkan bahan-bahan perapian dan tuangkan lebih banyak daging. Uruskan perapian ke dalam daging, beg meterai, dan letakkan di dalam peti sejuk selama 4-8 jam.
- Pemanasan panas untuk daging sederhana tinggi. Keluarkan stik dari beg dan masukkan ke gril. Masak selama 20 minit, sesekali beralih.
- Semasa separuh terakhir memasak, balut tortillas dalam kerajang aluminium dan tambah ke gril. Belok beberapa kali sementara tri-tip selesai. Sebaik sahaja daging lembu telah mencapai kematangan yang dikehendaki, keluarkannya dan tortilla dari panggangan. Benarkan daging berehat selama 5 minit sebelum ukiran.
- Untuk berhimpun, tambahkan sedikit hirisan tri-tip ke tortilla, atas dengan guacamole, pico de gallo, dan taburkan dengan ketumbar. Lipat tortilla dan nikmati. Hidangkan dengan bahagian kegemaran anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 737 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Natrium | 3,455 mg |
| Karbohidrat | 71 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 44 g |