Hidangan daging sapi stovetop ini mudah disediakan dan mempunyai banyak rasa. Hidangkan rebusan dengan gulung atau biskut yang berkerak untuk hidangan harian yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 hingga 3 sudu minyak sayuran
- 2 paun rebusan daging lembu, dipotong menjadi kiub 1 inci
- 2 sudu teh garam
- 1 daun bay
- 1/4 sudu daun kering
- thyme, dihancurkan
- 1 boleh (10 1/2 auns) pekat
- sup daging sapi (tertumpu jika menggunakan buatan sendiri)
- 3 1/4 cawan air, dibahagikan
- 4 wortel sederhana, dihiris
- 2 kentang sederhana, cubed
- 12 buah bawang putih kecil
- 1/4 cawan tepung jagung
Cara Membuatnya
- Dalam kuali besar atau kuali , panaskan minyak ke atas api sederhana. Tambah daging lembu; coklat daging dengan baik di semua sisi.
- Masukkan garam, daun telur, dan thyme, bersama dengan sup kental dan 3 cawan air.
- Tutup dan biarkan mendidih.
- Kurangkan haba dan reneh selama 1 1/2 jam. Masukkan wortel, kentang, dan bawang; reneh selama 30 minit lebih lama, atau sehingga sayur-sayuran lembut.
- Campurkan tepung jagung dan baki 1/4 cawan air dalam mangkuk kecil atau cawan; kacau hingga rata.
- Kacau campuran jagung ke dalam rebus. Bawa hingga mendidih, kacau sentiasa. Rebus selama 1 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrium | 1,042 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 46 g |