Kejutan keluarga anda Pagi Paskah dengan roti baru yang lembut dan manis ini. Tepung comel di atas roti dan sayu manis menambah gigitan yang lazat kepada perasa yang lembut dan sedikit sedap dari resipi ini. Glaze sangat mudah untuk mencambuk bersama, dan selain daripada waktu yang diperlukan untuk roti untuk meningkat, resipi ini adalah cinch.
Jangan ragu untuk membuatnya lebih awal daripada masa dan meminumnya dengan kopi dan teh, atau hanya bersulang dan mentega dengan mentega.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pakej yis kering aktif (atau 2 1/2 sendok teh yis kering aktif)
- 1/4 cawan air suam
- 1 cawan susu, kacau
- 1/3 cawan gula
- 1/4 cawan mentega
- 1 sudu garam
- 3 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 telur
- 1/2 cawan kismis
- 1 sudu ketumbar jeruk
- 1/2 cawan gula tepung
- 1 sudu teh susu
- 1/4 cawan percikan bulat
Cara Membuatnya
- Rendamkan kismis dalam beberapa air hangat selama sekitar 20 menit, atau selagi diperlukan untuk membuat adonan. Ini memastikan bahawa mereka akan lembap dan lazat dalam roti!
- Campurkan ragi dengan air suam dan biarkan duduk selama beberapa minit.
- Campurkan susu panas, rebus (tidak rebus !!!) dengan mentega dan gula. Biarkan mentega meleleh dan gula untuk larut dalam susu panas. Masukkan campuran susu dan mentega sehingga ia hangat.
- Campurkan campuran susu suam dengan campuran air dan ragi. Pukul dalam telur dan semangat oren.
- Letakkan campuran di dalam mangkuk pengadun berdiri dan perlahan-lahan menambah tepung sehingga ia benar-benar diperbadankan dan adunan lembut telah terbentuk. Terikan air dari kismis dan masukkannya ke adunan. Campurkan lagi sehingga kismis sepenuhnya dimasukkan ke dalam doh.
- Tutup doh dan biarkan naik selama 30 minit, sehingga doh mempunyai kira-kira dua kali ganda.
- Pecahkan doh separuh. Gulung separuh ke segi empat tepat dan gulungkan cara yang panjang. Letakkan dalam kuali. Ulangi dengan separuh adunan yang lain. Tutup roti dengan tuala dan biarkan naik selama kira-kira 20 minit.
- Bakar roti selama kira-kira 30 minit, atau hingga coklat keemasan.
- Pukul bersama susu dan gula tepung. Sebaik sahaja roti kebanyakannya disejukkan, tuangkan sayu ke atas roti. Kemudian taburkan taburan di bahagian atas!