Salmon panggang ini dengan sos cili lemon kelihatan seperti makanan dewasa yang mewah, tetapi ia sebenarnya sesuai untuk anak-anak juga. Anda boleh memanggang salmon pada panggangan biasa, dalam kuali gril di atas dapur, atau di grill George Foreman.
Apa yang Anda Perlu
- Jus 3 lemon, dibahagikan
- 1 sudu besar. minyak zaitun
- 2 sudu. dicincang oregano segar atau 1 sudu teh. oregano kering
- Garam Kosher dan Lada Hitam yang baru
- 4 6 auns.
- salmon salmon , tulang pin dikeluarkan
- 2 sudu mentega
- 1 sudu besar.
- pembasuh , dibilas
Cara Membuatnya
- Jus buah 1 lemon, minyak zaitun, oregano, garam dan lada dalam mangkuk besar. Tambah salur salmon, beralih kepada kot. Salmon salmon 10 minit.
- Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi. Salmon Grill 4 hingga 8 minit, bergantung kepada ketebalan salmon dan jenis panggangan yang anda gunakan. Salmon dilakukan apabila ia mudah pecah apabila ditikam dengan garpu.
- Panaskan jus lemon dalam periuk kecil di atas api sederhana. Masak 5 hingga 7 minit sehingga ia mula menjadi tebal dan beberapa air menguap. Tambah mentega dan garam garam. Apabila mentega mencairkan, kacau di capers. Rasa, dan tambah lebih banyak garam jika perlu.
- Bahagikan salmon di antara empat plat. Hidangkan dengan gerimis lemon caper sauce atas setiap fillet salmon.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 294 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrium | 110 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 20 g |