Sos mudah cendawan ini sangat baik dengan stik atau daging panggang. Gunakan butang dihiris atau crimini (baby bella) cendawan dalam resipi ini. Cendawan liar bercampur
Sos adalah cara yang bagus untuk jazz up steak daging sapi biasa, steak hamburger dan burger, panggang periuk, atau kepingan daging lembu panggang yang sisa.
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns cendawan cincang, butang atau bilah bayi (crimini)
- 1 sudu mentega
- 1 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 1/2 cawan wain merah kering
- 1 cawan
- sup daging sapi
- 2 sudu tepung
- 3 sudu air sejuk
- Garam dan lada, secukup rasa
- 1 sudu teh serai parsley kering
Cara Membuatnya
- Cairkan jamur dalam mentega dan minyak selama 3 hingga 5 minit, kacau sekali-sekala; tambah wain merah dan reneh selama beberapa minit.
- Masukkan sup daging lembu dan reneh untuk mengurangkan sedikit, kira-kira 5 minit.
- Campurkan tepung dan air sejuk dan pukul sehingga rata.
- Kacau sehingga cendawan sehingga dicampur dengan baik.
- Musim untuk rasa dan reneh selama kira-kira 1 minit, sehingga menebal. Jika terlalu tebal, tambah sedikit sup.
- Tambah pasli dan garam dan lada secukup rasa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 365 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |