Sup Squash buttercup adalah cara yang lazat untuk memanaskan pada kejatuhan sejuk atau malam musim sejuk. Squash dipanggang dan kemudiannya
Sekiranya anda tidak mempunyai skuasy buttercup, jangan gunakan skuasy butternut, skuasy acorn, atau labu.
Hiaskan sup dengan keju Parmesan yang dicincang atau herba segar dicincang. Daun daun bijih goreng akan membuat hiasan yang sangat baik.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kecil squash buttercup (kira-kira 2 paun)
- 1 bawang manis besar (dicincang kasar)
- 1 garam garam secukup rasa
- dash lada hitam tanah baru
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 sudu mentega
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 rusuk saderi, dicincang
- 2 sudu kecil dicincang bijak segar
- 4 cawan ayam stok (sebaik-baiknya rendah natrium atau unsalted)
- Garam dan lada halus, secukup rasa
- Keju Parmesan yang dicincang, untuk hiasan
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar kepada 375 F.
- Minyak lembaran penaik rimori besar atau gariskannya dengan kerajang.
- Kupas skuasy dengan alat pengupas sayuran atau y-peeler, bungkus biji-bijian, dan potong menjadi 1/2 dadu 1 inci.
- Singkir batu squash dengan bawang cincang, 1 garam sudu garam, garam lada, dan 2 sudu minyak zaitun. Keluarkan kepingan skuasy dalam kuali dan bakar selama 30 minit, atau sehingga lembut dan ringan dilihat.
- Panaskan 1 sendok makan mentega dan 1 sendok makan minyak dalam periuk sederhana di atas api sederhana sederhana. Tambah saderi dan bijak dan masak, kacau, sehingga saderi hanya lembut.
- Masukkan sup ayam dan sayur-sayuran panggang untuk saderi dan bijak; bawa ke mendidih. Kurangkan haba ke bawah, tutup dan teruskan masak selama kira-kira 30 minit, sehingga sayur-sayuran sangat lembut. Rasa dan tambah garam dan lada. Berhati-hati dengan batch kecil.
- Hidangkan panas dengan percikan keju Parmesan yang dicincang atau herba cincang segar.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 646 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 1,583 mg |
| Karbohidrat | 104 g |
| Serat | 15 g |
| Protein | 17 g |