Sparerib gaya Selatan dipanggang dengan sos barbeku buatan sendiri berasap. Ini adalah hidangan set-and-forget yang mudah dan mudah untuk mana-mana malam minggu ini. Worcestershire memberikan saus BBQ ini hidangan selatan yang bagus.
Apa yang Anda Perlu
- 4 paun sparerib, potong porsi saiz hidangan
- Cuka 1/2 cawan
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh sawi kering
- 1 sudu biji bijian
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1 1/2 sudu teh serbuk cili
- 1 cawan saos tomato
- 2 sudu gula perang
- 1 sudu teh
- paprika
- 1/2 sudu teh lada
- asap cecair dash
- 1/8 sudu teh lada cili
Cara Membuatnya
- Letakkan sparerib pada rak dalam kuali panggang yang besar.
- Tuangkan air ke bahagian bawah kuali hingga kedalaman 1/2 inci.
- Tutup dengan ketat dan bakar pada 300 F selama 1 1/2 jam, sehingga rusuk lembut.
- Campurkan semua bahan-bahan yang tinggal, kacau dengan baik. Tuang cecair dari rusuk dan keluarkan rak dari kuali.
- Tuang 1 cawan sos ke atas tulang rusuk.
- Bakar dalam pan terbuka pada 325 F selama 30 minit.
- Tuangkan sos yang tersisa di atas tulang rusuk; Bakar 30 minit lagi.
- Bisa sekali-sekala untuk memastikan rusuk dilindungi sepenuhnya.
Hidangan 4 hingga 6.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 567 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 438 mg |
| Karbohidrat | 111 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 27 g |