Dengan resipi mudah ini, anda boleh membuat lazat babi apel cider lazat. Pertama, anda mengasinkan daging babi pada sari apel, dan kemudian gosokkannya dengan campuran rempah. Dari situ, daging babi dipanggang. Pada akhirnya, anda akan mempunyai panggang daging babi yang lembut dan berair yang akan menjadikan air mulut anda.
Lada chili chipotle yang digunakan dalam resipi ini menambah sedikit sepakan ke rempah rempah. Jika anda tidak peduli dengan makanan pedas, cuma tinggalkan cipotle. Jika anda seorang peminat daging pedas, jangan ragu untuk menggunakan rempah-rempah yang banyak untuk menggosok. Dan jika anda benar-benar merasakan perayaan, gantikan epal epal untuk separuh daripada cider. Brandy benar-benar akan mengeluarkan rasa babi.
Walaupun resipi ini sangat mudah, semua panggang mengambil masa. Ini bukan makanan yang boleh anda cambuk pada saat-saat akhir. Anda perlu merancang lebih awal untuk memasak daging babi di malam hari. Sebagai alternatif, jika anda melayani hidangan daging babi untuk makan malam, anda juga boleh mengasinkannya pada waktu pagi dan mengeluarkannya dari peti sejuk pada sebelah petang.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan epal cider atau jus epal tulen
- 1 sudu besar. gula perang, dibungkus
- 1 sudu kecil. garam kosher
- 3 hingga 4 lb. Panggang daging babi
- 1 sudu besar sos Worcestershire
- 2 sudu besar. Gula perang , dibungkus
- 1 sudu kecil. Garam halal
- 2 sudu kecil. Paprika manis Hungary
- 1 sudu kecil. serbuk bawang bawah tanah
- 1/2 sudu teh. bijaksana tanah
- 1/4 sudu teh. tanah chipotle chile pepper
Cara Membuatnya
- Pukul bersama cider epal, gula perang, dan garam. Sekiranya anda tidak memukul, ganti dengan garpu.
- Kemudian letakkan daging panggang daging babi dan campuran epal apel dalam beg zip-atas berat. Kencangkan udara dari beg dan meterai. Dinginkan selama lapan jam atau semalaman.
- Tuangkan daging babi panggang, buang cecair. Gosokkan semua sisi dengan sos Worcestershire.
- Seterusnya, pukul bersama gula perang, garam halal, paprika, sage serbuk bawang, dan cabai chili chipotle. Coat panggang yang sama rata dengan campuran rempah.
- Panaskan ketuhar ke 425 F. Laraskan kuali pena 9 x 13 inci dengan kerajang dan masukkan rak panggang. Letakkan panggang daging babi di atas rak penaik, bahagian atas lemak.
- Panggang selama 20 minit. Kurangkan haba kepada 350 F, dan panggang jam tambahan (165 F suhu dalaman disyorkan). Keluarkan dari ketuhar, tenda dengan foil dan biarkan berehat selama 15 minit sebelum menghiris untuk berkhidmat. Hias dengan irisan epal, jika dikehendaki.
Nota: Potongan ini memberi contoh slogan babi "daging putih yang lain." Jika anda terlebih dahulu, ia akan kering dan sukar seperti dada ayam yang terlalu matang.