Giora Shimoni's tenusu percuma Spinach Noodle Kugel membuat hidangan sampingan yang bagus untuk hari Sabat atau bercuti. Bayam segar dan banyak bawang menambah rasa kenyang yang selesa untuk kugel ini; Rasa mudah menjadikannya pelengkap yang baik untuk pelbagai makanan pembuka.
Tips Resipi Miri:
Daripada menggunakan bayam biasa, pilih bayam bayam pra-dibasuh. Anda tidak perlu mengeluarkan sebarang batang yang sukar, dan anda boleh memilih untuk memotongnya atau tidak kerana setelah dimasak, daunnya mempunyai jumlah yang sangat sedikit. Anda juga boleh menggunakan bayam beku, dicincang jika itu yang anda ada di tangan
Juga, untuk mengekalkan nutrien dan menambah rasa, melangkau renyah, dan tumiskan bayam segar atau beku dalam kuali koki besar dengan sedikit minyak zaitun dan bawang putih.
Membuat makanan tenusu? Tambah feta, keju kambing, atau keju keras yang dicincang kegemaran anda ke campuran mi sebelum dibakar.
Jadikan Ia Makan: Hidangkan kugel ini dengan Brisket dengan Sos Barbeku Mango dan sampingan Rainbow Slaw . Untuk pencuci mulut, Apple dan Cherry Crisp membuat penamat yang baik.
Apa yang Anda Perlu
- 16 ounces (1 paun / 400 gram) mi halus
- 16 auns (1 paun / 400 gram) bayam segar
- 2 sudu besar minyak zaitun dara ATAU minyak neutral seperti grapeseed atau canola
- 2 bawang, cincang halus
- 6 telur, dipukul
- 1/2 cawan minyak zaitun tambahan dadu ATAU minyak neutral seperti grapeseed atau canola
- 1 1/2 sudu teh garam
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F (180 ° C). Minyak 9 x 13 x 2 inci baking baking, atau semburan dengan semburan masak tidak melekat.
- Bawa periuk besar air ke dalam mendidih. Masak mi mengikut arahan pakej, kira-kira 5-6 minit. Tiriskan dan bilas mi, kemudian dipindahkan ke mangkuk besar.
- Basuh daun bayam, kemudian keluarkan batang yang sukar. Letakkan sedikit air dalam periuk 4-kuar yang ditetapkan di atas api sederhana. Masukkan bayam dan masak selama 8-10 minit, atau sehingga bayam lembut. Tiriskan dengan baik, potong bayam, dan tambahkan ke mi.
- Panaskan minyak dalam kuali besar. Masukkan bawang cincang dan tumis hingga keemasan, kira-kira 7 hingga 10 minit. Masukkan bawang ke mi dan bayam dan kacau rata.
- Semasa kacau, tambah telur, minyak, dan garam. Campurkan dengan baik. Tuang campuran mi ke dalam hidangan penaik yang disediakan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 35 hingga 45 minit, atau sehingga kugel teguh, bahagian atas mi telah mula menjadi coklat, dan tester yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 335 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Natrium | 912 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 9 g |