Ini adalah cara yang cepat dan mudah untuk memancarkan kubis Brussel. Jika anda seperti saya, anda tidak suka pucat Brussel , yakinlah bahawa apabila panggang mereka mengambil rasa baru. Masukkan bacon atau pancetta yang telah dimasak untuk rasa tambahan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pon / 900 g brussel sprouts
- 1/4 cawan / 60 mL mentega
- 1 sudu teh / 5 mL garam
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL serbuk bawang putih (anda boleh menggunakan ulas bawang putih segar, tetapi lihatlah untuk pembakaran)
- 5 jalur daging atau pancet yang dimasak, hancur
- 6-10 lidi
Cara Membuatnya
1. Potong dan bersihkan pucuk brussel. Letakkan ke dalam periuk dengan air yang cukup untuk menampung pucuk brussel. Bawa mendidih, kurangkan haba dan biarkan masak selama 2 minit. Ini adalah untuk memberi sprouts brussell kepala yang baik bermula. Tuang dan letakkannya ke dalam air es selama 5 minit untuk menghentikan proses memasak. Tiriskan lagi, dan tepuk kering dengan tuala kertas.
2. Panaskan panggang untuk api sederhana. Grill grill minyak sekali panas.
Buat sekurang-kurangnya 3 pasang untuk membuat permukaan tidak lekat.
3. Tuangkan tudung brussel dengan lembut.
4. Campurkan mentega, serbuk bawang putih, dan garam bersama dalam mangkuk kecil. Letakkan tusuk sudu brussel pada panggangan dan masak sehingga mereka mula melembutkan (kira-kira 6-8 minit). Pastikan anda berpaling untuk mengelakkan pembakaran. Berus dengan mentega selalunya.
5. Setelah masak, keluarkan dari panggangan, letakkan ke papan pemotong. Berhati-hati mengeluarkan dari lidi dan masukkan hidangan. Teratas dengan bacon atau pancetta yang telah hancur dan berkhidmat dengan serta-merta.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrium | 466 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 6 g |