Siapa kata anda tidak boleh mempunyai Strawberry Shortcake untuk sarapan pagi? Pada musim panas kita makan pagi, tengah hari dan malam ini. Ia membuat sarapan yang lazat, atau makan tengah hari, atau makan malam, dan ok, pencuci mulut juga! Ia juga cukup mudah untuk cambuk, walaupun setiap bahagiannya benar-benar buatan sendiri. Ia mudah, yang mungkin menjadikannya begitu istimewa dan lazat! Anda juga boleh melakukannya dengan lebih baik dari masa ke masa, jadi anda boleh memberi tumpuan kepada bahagian-bahagian lain yang anda makan tengahari, makan tengahari, atau makan malam!
Saya menggunakan resipi biskut yang mudah dengan tambahan sedikit tambahan gula. Biskut panas dan lembut dan hanya sedikit manis. Saya suka taburkan sedikit gula tambahan di atas kekacang juga, tetapi ini tentu saja pilihan. Krim cambuk sentiasa terbaik apabila ia buatan sendiri, dan stroberi adalah yang terbaik apabila dipilih baru. Jadi, jelaslah, yang terbaik adalah untuk menyampaikan barangan ini pada musim panas apabila stroberi berada di musim! Sejak musim strawberi hampir berakhir di sini di Connecticut, kami sesuai dengan banyak stroberi ke dalam diet kami yang mungkin! Strawberry Rhubarb Muffins , Strawberry Rhubarb Pie, Strawberry Rhubarb Sangria ... strawberi untuk hari!
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Kek pendek:
- Tepung 4 cawan
- 2 batang mentega (sejuk)
- 2 sudu teh garam
- 4 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 cawan gula (tambah 1/4 cawan untuk percikan)
- 1 1/2 cawan buttermilk (susu biasa dengan 2 sudu cuka bercampur)
- Untuk Strawberi:
- 1 liter strawberi dihiris
- 1/3 cawan gula
- Untuk Whipped Cream:
- 2 cawan krim berat
- 1/3 cawan tepung gula
- 1 sudu vanila ekstrak
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 400 F.
- Ambil mentega dari peti sejuk atau peti sejuk, lebih sejuk ia adalah lebih baik resipi ini akan berfungsi! Potonglah ke dalam ketulan kecil.
- Campurkan semua bahan kering dan mentega dalam pemproses makanan, denyutan sehingga ia membentuk serbuk halus. Anda juga boleh menggunakan pengisar pastri genggam dan mangkuk besar.
- Perlahan-lahan tambah dalam serbuk mentega, pulsing kerana anda menggabungkan bahan-bahan.
- Matikan adunan ke permukaan tepung yang bersih. Letakkan ke dalam lembaran tebal, kira-kira 1 / 2-1 inci tebal.
- Potong dengan menggunakan pemotong biskut dan letakkan pada satu helai baking sheet. Taburkan setiap shortcake dengan gula.
- Bakar selama 15 minit, sehingga coklat keemasan.
- Campurkan strawberi yang dihiris dengan gula. Benarkan untuk mengembang dalam mangkuk.
- Whip krim dengan pengadun tangan, menggunakan lampiran cambuk pengadun berdiri. Whip sehingga berbulu dan agak kaku, berhati-hati agar tidak lebih daripada cambuk atau ia akan menjadi mentega!
- Lipat dalam gula tepung dan vanila.
- Pecahkan kekacang pada separuh, atas dengan strawberi yang dihiris dan krim disebat, atas dengan separuh lagi kekacang dan berkhidmat!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 577 |
| Jumlah lemak | 48 g |
| Lemak tepu | 29 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 133 mg |
| Natrium | 1,070 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |