Dalam bahasa Yunani: πιπεριές με τυρί, dinyatakan pee-peh-reeYES meh tee-REE
Resipi ini adalah khusus dalam bayang-bayang Gunung Olympos, di mana ia berfungsi sebagai meze dengan semangat buatan tempatan. Hidangkannya sebagai makanan pembuka, meze, atau hidangan sampingan . Resipi memanggil tanduk lembu (atau Anaheim atau Cubanelle) lada (panjang dan tirus, warna hijau muda, manis), lada merah panas, dan keju feta Resipi adalah cepat dan mudah.
Untuk versi lain, klik di sini:
Apa yang Anda Perlu
- Lemak tanduk 18-20 (atau lada Anaheim atau Cubanelle)
- 1 1/3 paun keju feta
- 3 sudu minyak zaitun
- 4 hektar sudu parsli (cincang halus)
- 2 lada panas kecil (dicincang halus)
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada
- 1 roti
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 390 ° F (200 ° C).
Potong topi lada, dan bungkus biji, berhati-hati untuk tidak memecahkan atau merobek lada. Dalam mangkuk, masukan feta dengan garpu sehingga lembut. Tambah minyak, pasli, lada panas , garam, dan lada dan kacau sehingga dikombinasikan dengan baik.
Menggunakan sudu kecil, masukkan campuran keju ke dalam lada (menekan ke bawah dengan pemegang sudu untuk mengisi sepenuhnya) hingga 1/2 inci dari bahagian atas.
Tekan sekeping kecil roti ke dalam lada untuk memastikan keju mengisi dari mencair semasa memasak. Letakkan penutup belakang pada setiap lada.
Lay lada dalam kuali lisan atau nonstick bakar ringan dan panggang selama 20 minit atau sehingga mereka melembutkan dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 390 ° F (200 ° C).
Alternatif: Lada yang disumbat dengan keju feta juga boleh dimasak di panggangan. Pastikan roti teguh di tempat supaya keju tidak mencairkan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 16 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Natrium | 1,201 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 16 g |