Ini adalah kaedah tradisional untuk memasak stik gaya Jepun. Gabungan daging lembu dan sayur-sayuran menjadikannya hidangan keseluruhan. Anda juga boleh berkhidmat dengan lebih dari nasi ini.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun (900 g) daging sirloin steak
- Garam 1 sudu teh (5 mL)
- 1 sudu teh (5 mL) lada hitam
- 2 biji bawang sederhana, separuh
- 1 1/2 cawan (360 mL) Sau Sukiyaki
- Cawan 1 cawan (240 mL) dihiris
- 1 cawan (240 mL) tauhu, cubed dan dikeringkan
- 1 boleh (8 1/2 auns / 250 ml) pucuk buluh, dihiris
- 1 boleh (8 1/2 auns / 250 ml) shirataki (pilihan)
- 4 batang seledri, diagonal dihiris
- 1 sekumpulan bawang hijau, dipotong menjadi 2 inci panjang (puncak juga)
- 1 sudu besar minyak 15 ml
Cara Membuatnya
Nota: Resipi ini berfungsi lebih baik jika anda mempunyai kuali panggang . Selanjutnya, anda boleh membeli Sukiyaki Sauce di kebanyakan kedai runcit. Shirataki adalah sejenis mi Jepun.
1. Berus sayur dan tauhu dengan minyak. Stik musim dengan garam dan lada. Gunakan lebih banyak jika perlu.
2. Letakkan ke panggangan panas. Tambah sayuran dan tahi kepada wajan panggang dan letakkan di atas parut.
3. Bakar stik hingga medium yang sederhana hingga sederhana, dan sayur-sayuran sehingga cincang ringan atau menunjukkan tanda panggangan.
Keluarkan dari panggangan.
4. Pisahkan daging ke dalam jalur nipis. Kacau sayuran nipis.
5. Dalam kuali besar atau kuali dalam api sederhana tambah sos sukiyaki. Tambah stik dan buang untuk ditutup.
6. Tambah sayuran dan tauhu. Perlahan-lahan bertukar sehingga diedarkan dengan panas dan sama rata. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 457 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 136 mg |
| Natrium | 886 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 51 g |