Sup ayam periuk yang mudah dimasak ini adalah snap untuk disediakan di crockpot. Gabungan ayam, kentang kubis, dan pelbagai sayur-sayuran dibumbui dengan kesempurnaan dengan jus sayur dan sup ayam.
Sebilangan kecil Mustard Dijon dan sos lada panas jazz sup dan menambah haba.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun tanpa tulang
- dada ayam (atau tender, dipotong menjadi kiub 1 inci)
- 2 kentang kecil (cubed)
- 1 wortel kecil (diced)
- 1 1/2 cawan biji jagung beku
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1/2 cawan saderi (dicincang)
- 2 sudu besar
- Dijon mustard
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- Dash of cayenne (atau sos lada panas)
- 1/8 sudu serbuk bawang putih
- 2 1/2 cawan jus sayuran (V-8 Brand)
- 1 1/2 cawan kaldu ayam (lebih baik natrium rendah)
- Garam secukup rasa
- Hiasan: pasli cincang segar atau bawang hijau
Cara Membuatnya
- Campurkan ayam, sayuran, mustard, lada hitam dan cayenne, dan serbuk bawang putih dalam periuk perlahan; tuangkan jus sayur dan sup ayam ke atas semua.
- Tutup dan masak di atas selama 1 jam.
- Kurangkan tetapan kepada rendah dan masak selama lebih kurang 4 hingga 6 jam lebih lama, atau sehingga sayur-sayuran lembut.
- Rasa dan tambah garam, seperti yang diperlukan.
Hiaskan dengan pasli cincang segar atau bawang hijau, jika dikehendaki.
Variasi
- Gantikan jus sayur dengan jus tomat atau ganti setengah jus sayuran atau tomato dengan satu tomato dadu 14.5-ounce.
- Tambah 1 zucchini diced kecil bersama dengan sayur-sayuran.