01 dari 08
Folding Burritos
Kita semua telah mengalaminya sebelum-kita bersedia untuk menyelam ke dalam burrito yang lazat hanya untuk membukanya di tangan kita, mengisi jatuh ke dalam pinggan. Dan anda dilipat dengan betul! Anda boleh mengelakkan kekacauan ini dengan membungkus burrito anda dengan cara yang berbeza, menambah satu lipatan tambahan yang akan memastikan meterai yang ketat. (Teknik ini menghasilkan burrito dengan satu buka buka.)
02 dari 08
Sediakan Tortilla
Tortilla bersaiz burrito bersaiz biasa adalah diameter 10 inci, jadi anda perlu memastikan anda mempunyai permukaan kerja yang cukup murah, seperti papan pemotong yang besar. Sekiranya anda menggunakan tortilla yang dibeli dari kedai, anda mungkin mahu memanaskannya terlebih dahulu kerana ia cenderung kaku dan mudah pecah.
03 dari 08
Tempatkan Pengisian Anda
Walaupun tortillas burrito berukuran besar, jangan digoda dengan beban dengan mengisi. Sama ada ayam, daging lembu, sayur-sayuran, dan / atau nasi, berapa banyak pengisian dan di mana anda meletakkannya di tortilla akan menjejaskan betapa mudah lipatan tortilla dan sama ada pengisiannya melarikan diri. Mula meletakkan pengisian di sebelah kiri, meninggalkan kira-kira 4 inci di sebelah kanan. Gundukan pengisian harus lebar 2 hingga 3 inci.
04 dari 08
Lipat Pertama
Lipat pertama akan dari sebelah kanan tortilla tanpa mengisi (4 inci dibiarkan terbuka). Lipat tortilla di mana pengisian berakhir ke arah pusat, meliputi beberapa pengisian.
05 dari 08
Lipat Kedua
Bawa bahagian atas tortilla ke arah pusat, lipat di atas pengisian. Tuk tepi di bawah pengisian untuk sokongan tambahan. Putar tortilla jika ia menjadikannya lebih mudah (seperti yang digambarkan).
06 dari 08
Ketiga "Tambahan" Lipat
Ini adalah lipatan tambahan yang berlaku di atas dan di luar lipatan burrito standard. Di sebelah mana anda membuat lipatan pertama, bawakan tepi bawah tortilla (yang tidak dibalut di sekeliling pengisian) ke arah tengah, membuat lipatan pepenjuru kecil.
07 dari 08
Lipat keempat
Lipatan terakhir akan menutup burrito. Balut tepi terakhir di atas tengah, tucking di bawah bahagian bawah burrito.
08 dari 08
Selesai Burrito
Biarkan burrito ditetapkan sebentar untuk membantu bentuk tortilla di sekeliling kotorannya. Nikmati!