Ini adalah cara mudah untuk menghidupkan keropok graham biasa ke dalam merawat kasar, renyah, dan luar biasa. Apa yang anda perlukan untuk membuat permen permata ini adalah keropok graham, mentega, gula perang, pecan, dan ekstrak vanila. Hanya lima bahan!
Jangan ragu untuk mengganti pecan dengan walnut. Gunakan keropok graham madu atau keropok kayu manis graham dalam resipi ini.
Apa yang Anda Perlu
- 20 graham keropok (petak individu, biasa atau coklat)
- 2 batang mentega masin (8 auns)
- 1 gelas gula perang
- 1 sudu vanila
- 1 cawan pecan (dicincang)
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar kepada 350 F.
Gariskan periuk gulung jeli (10-inci-15-inci) dengan kertas kerajang atau kertas. Sekiranya anda menggunakan kerajang, ringan perlahan atau semburan dengan semburan semburan masak bukan mentega.
Susun keropok graham dalam kuali dalam satu lapisan.
Campurkan mentega dan gula dalam periuk sederhana yang berat; bawa ke dalam mendidih di atas api sederhana, kacau sekali-sekala. Rebus selama 2 minit; kacau dalam vanila dan pecan cincang.
Tuangkan campuran panas ke atas keropok graham, perlahan-lahan menyebar, jika perlu untuk menutup.
Bakar toffee graham cracker selama kira-kira 7 hingga 8 minit, atau hingga buih. Keluarkan panci dari oven dan segera keluarkan toffee dari kuali.
Apabila gula-gula telah disejukkan, pecah menjadi kepingan yang lebih kecil.
Petua dan Variasi
- Memecahkan keropong graham menjadi segi empat yang lebih kecil sebelum anda menyusunnya di dalam kuali.
- Dengan Topping Coklat: Tambahkan pecan ke campuran mentega dan gula seperti di atas, atau tetapkan pecan di samping untuk taburkan di atas topping kemudian. Sebarkan campuran mentega dan gula ke atas keropok graham dan merebak secara merata untuk menutupi. Bakar selama 7 hingga 8 minit, atau sehingga topping berbuih. Tanggalkan kuali dan segera taburi dengan rata dengan 1 cangkir cip coklat semisweet mini. Biarkan selama 2 hingga 3 minit, atau sehingga coklat lembut. Dengan spatula, pusar coklat cair di atas dan kemudian taburkan dengan pecan cincang, jika anda tidak menambahnya kepada campuran gula.
Anda mungkin juga berminat
Praline berkrim dengan Pecans bakar
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 57 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |