Menyebarkan Butter
Kerana Jerman secara tradisinya memakan makanan panas utama mereka pada kira-kira jam 1 petang, makan malam bukan urusan besar. Sebenarnya, jika anda mengambil sandwic untuk bekerja dengan anda, anda boleh pergi hari tanpa memasak apa-apa. Tetapi itu tidak penting di tanah sosej dan keju yang hebat. Kerana keperluan hidup dapat dijemput dalam perjalanan ke stesen kereta api ( roti segar, keju, sosis , dan tomato) tidak perlu.
Abendbrot, atau roti petang, biasanya disusun dan dimakan sebagai sebuah keluarga, dengan semua orang memasang sandwic yang terbuka dengan kegemarannya dari pilihan yang terdapat di atas meja.
Bagaimana untuk menetapkan jadual petang untuk Abendbrot
Di pasaraya atau deli, anda harus membeli sekurang-kurangnya tiga jenis keju dan tiga jenis sosej atau potongan sejuk. Pilih gaya keju yang berbeza, keras seperti Edamer dan lembut seperti Brie, atau bahkan penyebaran keju. Potongan sejuk adalah hams, kedua-dua udara kering dan sembuh, apa-apa jenis sosej, atau bahkan wurstsalat.
Pastikan anda mempunyai mentega, acar, tomato dan mustard di rumah atau beli juga.
Di kedai roti, "Feierabend Brötchen", atau pulang ke rumah, hanya keluar dari ketuhar. Mereka adalah tepung putih, gulungan keras yang sering dijumpai pada sarapan pagi dan sangat enak apabila segar. Jika tidak, roti segar (Landbrot, Mischbrot atau Vollkorn) biasanya dihidangkan pada waktu makan malam, bersama dengan Knäckebrot atau keropok lain dalam bakul yang dilapisi serbet.
Sediakan meja
Orang Jerman adalah yang terbaik untuk makan bersama sebagai keluarga dan menetapkan jadual setiap kali. Mereka tidak akan memikirkan tuala atau plat lipat pakai buang kecuali mereka berkhemah tanpa treler.
Semua orang menerima plat, pisau dan garpu (berbanding dengan sarapan pagi, di mana anda hanya mempunyai plat kecil atau papan kayu dan pisau) dan serbet mereka.
Kacamata ditetapkan untuk bir, wain, atau teh panas. Keju dibungkus dan dihidangkan pada hidangan hidangan dengan pisau keju yang berguna dan daging dikendalikan dengan cara yang sama. Basuh mangkuk tomato dan letakkannya bersama-sama dengan jeruk dalam hidangan lain. Tambah salad sisa yang anda ada dari makan tengahari. Letakkan mentega dan mustard di atas meja dan dapatkan minuman di luar bilik bawah tanah. Abendbrot sudah bersedia.
Makan Abendbrot
Pilih roti anda kerana ia diserahkan. Spread dengan mentega (selalu, walaupun pilihan anda seterusnya adalah liverwurst). Potong kepingan keju atau sosis dan letakkan di atas untuk ditutup. Jerman tidak biasanya memakai keju dan daging pada sekeping roti yang sama. Sebarkan sawi jika anda suka. Makan sandwic terbuka dengan pisau dan garpu. Ambil tomato dari mangkuk dan potong di atas pinggan anda. Garam dan lada yang anda inginkan. Ditalah dengan jeruk, radishes atau apa-apa makanan segar yang ada di atas meja. Ulangi sehingga kenyang.
Minum
Walaupun alkohol sering terlibat semasa makan malam, ia sama seperti sering disiram, seperti dalam Radler (bir plus lemon soda) atau wartawan wain. Jus epal dan air berkarbonat adalah satu lagi kombinasi yang baik.