Berapakah kos untuk membakar roti?
Jawapan Pantas: Kira-kira $ 1.98 setiap roti.
Tetapi ada begitu banyak pembolehubah untuk roti roti; bahan-bahan dan kos bahan api hanya dua, yang tidak ada had atas sebenar. Selain itu, sementara roti bakar hobi tidak bimbang jika roti lebih mahal daripada di kedai, ada orang yang ingin tahu jika membuat roti sendiri lebih murah daripada membeli roti , dan apakah ia bernilai kerja tambahan atau tidak.
Jawapannya adalah "ya" yang berkelayakan.
Baking roti adalah kemahiran dan mencapai produk yang sebenarnya anda makan mungkin mengambil sedikit masa. Baking roti hanya lebih murah daripada membeli roti jika anda benar-benar menggunakan produk tersebut. Sama seperti memasak, baking bertambah baik dengan amalan. Baking resipi yang sama setiap minggu juga mempunyai kelebihan. Rutin dan pembetulan kesilapan lalu, contohnya.
Selain daripada fakta bahawa banyak orang yang terbakar kerana mereka mendapat kepuasan dan kegembiraan daripada proses itu, membakar roti sendiri mungkin lebih sihat daripada membeli di kedai. Aditif yang sedikit dan kawalan mutu kandungan bahan adalah pertimbangan yang penting.
Masa adalah faktor, tetapi masa boleh membantu walaupun orang sibuk membakar roti (obsesif hobi bakers membincangkan masa di sini). Roti bakar dan adunan roti juga membeku dengan baik.
Untuk pengiraan kos, saya mengambil sebagai contoh sepotong roti Perancis yang mengandungi yis, tepung, garam, dan air. (Semak resipi ini untuk membuat Roti Perancis yang hebat.)
Satu pon tepung Raja Arthur berharga kira-kira satu dolar. Kita boleh memilih tepung yang lebih murah tetapi KA membuat roti yang baik dan gandum keseluruhan adalah kos yang sama seperti tepung roti putih.
Satu sudu teh garam berharga kurang daripada satu sen.
Ragi , pemboleh ubah yang besar. Kek yis boleh menelan kos $ 1.50 untuk 1/2 auns di pasar raya.
Sekali lagi, di King Arthur, anda boleh memesan satu pon yis, cukup untuk membuat 96 roti, untuk kira-kira $ 6.00. Itulah 6.2 sen setiap roti. Bagi seseorang yang ingin menyimpan wang dengan membuat roti di rumah, ini akan menjadi cara untuk pergi.
Ketuk kos air sangat sedikit di Amerika Syarikat sehingga saya tidak akan mengaitkan kos dengannya.
Bahan api - Elektrik pada 10 sen atau lebih setiap kilowatt-jam, ketuhar yang menarik 2600 watt akan menelan kos kira-kira 26 sen sejam untuk beroperasi. Ini adalah pemudahan, tetapi anda boleh membeli peranti untuk mengukur penggunaan elektrik oven anda dan membiak hasil yang diperolehi oleh kos setiap kilowatt pada bil elektrik bulanan anda untuk mengetahui berapa banyak kos untuk membakar roti di rumah anda sendiri.
Ingat, jika anda membakar dua roti, kos untuk membakar setiap roti dipotong separuh . Sekiranya anda membakar roti secara berurutan, anda sekurang-kurangnya akan menjimatkan kos pra-pemanasan oven untuk roti kedua.
Jadi satu penggunaan oven (kira-kira dua jam, elektrik) akan menelan kos kira-kira 50 sen.
Jumlah kos setiap roti roti Perancis yang mudah:
- 1 lb tepung - $ 1.00
- 1 sudu kecil. garam - $ 0.01
- Ragi - $ 0.07
- Bahan api - $ 0.50
- Jumlah $ 1.58 , tanpa buruh.
Sekurang-kurangnya roti mahal yang saya beli di kedai itu adalah roti sandwic gandum yang dibungkus sekitar $ 2.50. Roti "Artisan" di pasar raya menjual sebanyak $ 4.00-5.00.
Kedua-dua pakej ini menunjukkan senarai 20 ramuan. Roti saya mempunyai 4 - 10 ramuan, semuanya boleh diucapkan. Dan bau roti yang dibakar serta makan roti segar dengan mentega menjadikan usaha yang berbaloi untuk saya.
Jadi bagaimana dengan roti lain?
Roti Oatmeal ini hanya beberapa sen lebih banyak daripada Roti Perancis yang diterangkan di atas. Saya cadangkan menggandakan resipi kerana roti kecil dan mudah dimuatkan dalam ketuhar.
Juga, cuba ini "Bauernbrot" pahit . Ia berharga kira-kira $ 1.50 lebih daripada roti Perancis di atas tetapi membuat roti dua paun .
Roti gandum 100% ini, Roti Benih Jerman , lebih mahal tetapi menawarkan sedikit di arena pemakanan. Biji bunga matahari adalah sumber asid folik yang baik, biji labu tinggi dalam zink dan biji wijen tinggi di tembaga dan mangan.
Tepung rai dan molase menambah beberapa sen kepada kos rye Sweet Rye dan Gandum campuran sederhana ini, tetapi roti ini sangat baik dengan sup lentil .
Raja Arthur memberikan kita 100% roti gandum tanpa ulangan.
Atau anda masih boleh membeli roti di kedai roti. Berikut adalah senarai kedai roti Jerman dalam talian , yang kapal.