Roti cepat boleh menjadi resipi menyeronokkan sedemikian. Kebanyakannya mudah untuk disediakan dan kemungkinan ramuan campuran tidak berkesudahan. Versi ini memasarkan kebaikan tepung gandum, kekayaan pistachio, dan rasa limau lemon yang cerah.
Tambahan cepat dan mudah ke menu percutian Paskah anda atau resipi yang indah untuk mencerahkan jadual musim bunga anda.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Roti:
- 1 1/2 cawan
- tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1 pistachios cawan (dibungkus mentah, ditambah beberapa sudu untuk hiasan)
- 1 batang atau 1/2 cawan mentega (unsalted)
- 3/4 cawan gula (putih, granulated)
- 2 biji telur
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak (tulen)
- 1 sudu teh ekstrak lemon (tulen, pilihan tetapi saya suka menambahnya untuk rangsangan rasa yang bagus)
- 1 sudu lemon
- semangat (segar, parut)
- 3 sudu makan jus lemon (diperah baru)
- Untuk Lime Glaze:
- 1/2 cawan gula (serbuk)
- 2 -3 sudu besar jus lemon (diperah baru)
- 1 sudu teh lemon zest (segar parut)
- Untuk Menghias Roti:
- 1 sudu teh lemon zest (parut)
Cara Membuatnya
Buat roti:
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
- Tuangkan sedikit telur (9 "x 4" x 2 ") dan sisihkan.
- Letakkan tepung gandum keseluruhan, serbuk penaik, dan garam ke dalam mangkuk yang berasingan dan pukul bersama.
- Potong pistachio menjadi kepingan yang sangat kecil. Secara bergantian, letakkan pistachios di pemproses makanan atau blender dan nadi sehingga mereka adalah ukuran serbuk besar. Mengetepikan.
- Dalam pengadun berdiri atau dengan pengadun tangan, krim bersama-sama mentega unsalted dan gula pasir putih sehingga berkrim, kira-kira 3 minit.
- Tambah telur satu demi satu, pastikan yang pertama digabungkan sepenuhnya sebelum menambah seterusnya.
- Tambah ekstrak dan campuran.
- Tambah jus lemon yang baru dimasak.
- Tambah zaitun lemon segar dan semua tetapi dua sudu pistachios tanah ke adunan dan kacau sehingga dikombinasikan secara menyeluruh.
- Putar kelajuan pengadun ke bawah dan tambah sedikit bahan-bahan kering sehingga dikombinasikan secara menyeluruh.
- Pindahkan campuran ke dalam panci loaf. Letakkan di dalam ketuhar dan bakar selama 40 hingga 45 minit sehingga bahagian atas menjadi coklat keemasan atau sehingga pisau yang dimasukkan ke dalam tengah ke roti keluar bersih.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan roti sejuk di dalam kuali selama 15 minit.
- Keluarkan roti dari kuali dan letakkan pada rak pendinginan yang berdiri di atas kertas kertas yang dibarisi lembaran penaik. Biarkan roti sejuk sepenuhnya sebelum kaca.
Buat Glaze:
- Pukul bersama gula tepung dan jus lemon yang baru dimasak.
- Tambahkan zest lemon segar dan pukul sehingga digabungkan.
- Glaze harus agak tebal tetapi boleh dibuang. Jika sayu terlalu tebal, tambah lebih banyak jus lemon atau air. Sekiranya glaze terlalu nipis tambah gula yang lebih serbuk. Tambah bahan basah atau kering satu sudu pada satu masa sehingga glaze mencapai konsistensi yang diingini.
- Tuangkan sayuran sama rata ke atas roti yang disejukkan. Taburkan zaitun lemon segar dan pistachios dihancurkan di bahagian atas roti untuk hiasan, jika dikehendaki.
- Apabila periuk telah benar-benar mengeras, pinggan, keping dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Natrium | 62 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 8 g |