Setiap Tahun, Pulau Terkini di Hong Kong Mengagumi Sambutan Yang Paling Berwarna
Kecuali anda telah melawat Hong Kong, kemungkinan anda tidak pernah mendengar tentang Cheung Chau, sebuah pulau berbentuk kecil, berbentuk dumbbell yang terletak kira-kira 12 kilometer di selatan tanah besar Hong Kong. Masyarakat nelayan yang bergantung hampir semata-mata di laut untuk hidupnya, Cheung Chau adalah campuran yang mengasyikkan dari zaman moden dan tradisional. Teksi dan feri air bersaing dengan sampan untuk ruang di pelabuhan yang sesak. (Pelawat yang mengambil perjalanan feri sejam dari daratan sering terkejut mendapati kenderaan bermotor tidak dibenarkan di pulau itu).
Tetapi apa yang menjadikan Cheung Chau benar-benar berbeza adalah bahawa ia memegang perayaan bun tahunan hanya satu tahun di dunia adalah bahawa ia memegang perayaan bun tahunan hanya di dunia.
Festival Bun Bun
Itu betul, satu festival bun. Juga dikenali sebagai "Festival bukit bun," perayaan empat hari termasuk parade, pertunjukan opera, dan anak-anak berpakaian kostum berwarna-warni. Tetapi ciri yang paling menakjubkan sejauh ini ialah menara bun - struktur buluh besar beberapa cerita tinggi, menumpuk dengan roti manis. Menara bun terletak di hadapan kuil Pak Tai, yang dibina pada tahun 1783 untuk memperingati Pak Tai, Dewa Tao of the Sea. Terdapat beberapa kuil di Hong Kong yang menghormati Pak Tai yang, mengikut legenda, melemparkan putera kejahatan keluar dari syurga. Walau bagaimanapun, yang lebih penting untuk penduduk Cheung Chau, adalah peranannya yang terkenal dalam mengusir lanun yang telah melancarkan beberapa serangan di pulau itu.
Menurut tradisi tempatan, serangan-serangan itu berhenti apabila kuil itu dibina.
Perlumbaan Untuk Buns
Buns, yang telah diberkati, diserahkan kepada rakyat pada hari terakhir perayaan itu. Secara tradisinya, lelaki bertanding dalam perlumbaan untuk memanjat menara dan merebut sebanyak mungkin roti. Pada tahun 1978, salah satu menara runtuh, mencederakan beberapa orang.
Kemalangan tragis memaksa pihak berkuasa membatalkan pertandingan. Walau bagaimanapun, penganjur menghidupkan semula persaingan pada tahun 2005. Untuk memastikan keselamatan peserta dan penonton, menara kini diperbuat daripada keluli, ditutup dengan perancah buluh untuk kelihatan lebih sahih. Calon pemanjat calon harus mengambil kursus latihan untuk mempelajari kemahiran mendaki dasar. Pada akhir tempoh latihan, dua belas finalis dipilih untuk bersaing dalam pertandingan penggambaran bun. Berikutan perlumbaan individu, beberapa pasukan bersaing dalam relay.
Bermula pada tahun 2007, roti replika telah digunakan dalam pertandingan penggambaran bun. Ini adalah untuk memastikan keselamatan pesaing, kerana roti sebenar boleh menjadi licin dalam cuaca basah. Walau bagaimanapun, penunggang perayaan masih dapat mengumpul roti dari tiga menara bun utama.
Asal-usul Festival Bun Cheung Chau
Asal usul festival bun tidak jelas. Menurut satu sumber, ia memperingati penduduk pulau yang dibunuh oleh lanun, dan semangatnya masih mengembara di pulau itu. Sama seperti Festival Hantu Lapar, penduduk pulau menyediakan makanan dan korban kertas yang dibakar untuk menenangkan jiwa-jiwa yang tertanya-tanya ini. Ia juga mungkin direka untuk memberi penghormatan kepada Pak Tai. Perayaan itu jatuh sebelum permulaan musim memancing, jadi menghormati tuhan adalah salah satu cara untuk memastikan cuaca yang adil dan tangkapan yang baik.
Jika anda pergi...
Fakta yang menyeronokkan: secara tradisinya, seluruh pulau menjadi vegetarian selama tiga hari perayaan - walaupun McDonalds menjual burger vegetarian .
Sekiranya anda merancang untuk melawat Hong Kong pada bulan Mei, apabila perayaan biasanya berlaku, ia adalah satu perjalanan yang baik ke pulau itu untuk mengambil perayaan yang luar biasa ini. Sementara itu, ada beberapa resep masakan Cina untuk anda nikmati:
Dapatkan maklumat lanjut mengenai Festival Cheung Chau Bun:
Karnival Cheung Chau Bun - Dari Hong Kong Ekstra: Ketahui butiran terkini mengenai festival ini, termasuk jadual feri, dan lihat gambar dari festival masa lalu.
Cheung Chau Bun Festival - Satu lagi laman web yang mempunyai maklumat mengenai festival ini. Lihat webcam di pulau itu.