Apa Orang Jeruk Mandarin?

Jeruk Mandarin, kadang-kadang hanya dipanggil mandarin, adalah sebahagian daripada buah-buahan manis keluarga oren. Jeruk mandarin adalah saudara kecil yang lebih kecil dari oren standard. Jika bukan untuk mandarin, anda tidak akan mempunyai oren standard. Jeruk standard ialah 75 peratus jeruk mandarin dan 25 peratus pomelo.

Mandarin boleh dipisahkan ke segmen dan digunakan dalam salad, sayuran, hidangan utama, dan pencuci mulut .

Mudah mengupas, berkhidmat, dan makan segar; Mandarin biasanya kalengan dan dipelihara dalam sirap manis ringan juga.

Ketahui lebih lanjut tentang mana jeruk mandarin berasal, di mana mereka ditanam, dan beberapa jenis yang anda dapati di lorong pengeluaran supermarket anda.

Apa Orang Jeruk Mandarin?

"Jeruk Mandarin" adalah istilah yang digunakan untuk keseluruhan kumpulan buah sitrus. Kumpulan ini, dikelaskan sebagai Citrus reticulata , termasuk jenis seperti satsuma, clementine, dancy, madu, pixie, dan tangerine secara umum. Kebanyakan mandarin lebih manis daripada sepupu sitrus mereka yang lain, sementara terdapat beberapa jenis tart. Kebanyakan mandarin mempunyai kulit oren terang yang mudah dikupas, dan segmen dalaman yang mudah dipisahkan. Terdapat jenis benih dan tidak berbiji.

Istilah "mandarin orange" dan "tangerine" sering digunakan secara bergantian, terutamanya di luar Amerika Syarikat. Ini boleh mengelirukan kerana walaupun jeruk mandarin adalah jeruk mandarin, tidak semua jeruk mandarin adalah jeruk.

Tangerines adalah jenis jeruk mandarin segar yang paling biasa yang terdapat di Amerika Syarikat. Jeruk mandarin pertama yang dieksport ke Eropah telah dihantar dari bandar Tangiers di Maghribi, oleh itu moniker "tangerine".

Buah clementine, pelbagai jenis mandarin, adalah kecil dan tidak berbiji dan telah menjadi sangat popular di Amerika Syarikat. Ia sangat disukai untuk kanak-kanak kerana mereka kurang bahaya tersedak.

Asal Usul Mandarin

Nama "mandarin" merujuk kepada jubah oren terang yang dipakai oleh Mandarins, yang merupakan pegawai awam di mahkamah Cina purba. Buah-buahan yang lazat ini sering digunakan untuk kelas istimewa di Timur Jauh, satu lagi sebab mengapa mereka dipanggil jeruk mandarin hari ini. Walaupun ditanam selama lebih dari 3,000 tahun di China, jeruk mandarin tidak sampai ke Eropah dan Amerika Utara sehingga abad kesembilan belas.

China adalah penanam dan pengguna terbesar di dunia, dengan lebih 12 juta tan dituai setiap tahun. Sepanyol, Turki, Brazil, Mesir adalah antara pengeluar paling umum yang akan datang. Mandarin ditanam di Amerika Syarikat, sekitar 600,000 tan, kebanyakannya di California, Texas, dan Alabama.

Mandarins adalah buah musim sejuk. Jeruk Mandarin dari Jepun adalah hadiah Krismas yang popular di Amerika Syarikat, Kanada, dan Rusia. Juga, mereka melambangkan kekayaan dan kemakmuran semasa sambutan Tahun Baru Asia Asia.

Nilai Pemakanan

Secara nutrisi, semua jenis mandarin sama. Seorang mandarin adalah kira-kira 50 kalori. Ia mempunyai serat 2 gram, bersamaan dengan 2 sudu teh gula, dan vitamin C. Mandarins adalah sumber berharga antioksidan flavonoid seperti naringenin, naringin, hesperetin, vitamin-A , carotenes, xanthins, dan lutein; sebenarnya, banyak kali lebih tinggi daripada jeruk.

Antioksidan telah dikreditkan dengan mengurangkan risiko anda mendapat penyakit di kemudian hari.