Semasa musim sejuk, saya cuba menyimpan pantri saya dengan baik dengan bahan-bahan pokok jadi walaupun saya tidak boleh pergi ke kedai, saya masih boleh tarik bersama makanan panas dan enak. Makanan pantry adalah bahagian penting dari bajet sesiapa sahaja. Dan saya kembali kepada kegemaran lama, termasuk yang saya kerjakan banyak ketika saya baru berkahwin dan wangnya ketat: Mac dan keju dibentangkan dengan beberapa bawang merah dan bawang putih, dan sedikit Mustard Dijon.
Cubalah - ia benar-benar baik!
Apabila anda menyimpan barang-barang ini dan menyimpan senarai resipi yang anda boleh buat daripada mereka, anda tidak akan terperangkap, sama ada remaja anda 'kelaparan' di tengah-tengah badai salji atau anda hanya tidak mahu menceburkan diri dalam subzero sejuk. Dan semasa melayari makanan, anda akan menghasilkan lebih banyak idea: menambah tomato dan zaitun kering matahari untuk sos tomato untuk pasta; mencampur udang dan buah-buahan dalam tin dan jus mereka dengan beberapa pasta yang dimasak untuk salad cepat; memanggang campuran ham tanah, keju Parmesan, zaitun, dan mayonis pada beberapa roti gandum retak. Inilah senarai stok pantri saya:
- produk tomato dalam tin, termasuk tomato dadu, sos tomato dan pasta, dan sos pasta
- pelbagai jenis pasta, termasuk pasta gandum dan, ya, campuran mac dan keju
- basmati, arborio, coklat panjang bijirin dan nasi liar
- daging kalengan, termasuk ketam, udang, ayam dan ham
- kuah kaleng dan sup
- kentang, bawang, bawang putih, kubis
- kacang dan kacang-kacangan, termasuk jenis dan campuran dalam tin dan kering
- herba dan rempah kering
- mayonis, mustard, saus tomat (tidak dibuka)
- buah-buahan dalam tin, termasuk jeruk mandarin, pear, dan nanas
- sayur-sayuran dalam tin, termasuk jagung, cili, kacang hijau, kacang lilin
- mentega kacang dan butters kacang lain
- jeli, jem, kismis, tarikh
- kacang, termasuk pecan, walnut, kacang pain
- buah zaitun, tomato kering matahari, tapenade
- cuka berperisa, minyak zaitun
- bahan baking, termasuk tepung, gula, serbuk penaik, ekstrak, gula perang, tepung gandum, cornmeal, gelatin
Jika anda membuat campuran anda sendiri , anda akan mempunyai koleksi resipi yang lebih baik di tangan. Dan ingatlah, jika anda tidak dapat mencari atau tidak mahu membeli campuran mudah seperti kacang dan pasta, anda boleh menggantikan kuantiti pasta atau kaleng yang sama atau kedua-duanya, dan menggunakan herba dan rempah anda sendiri.
Lihatlah resipi-resipi ini untuk makanan pantry, kemudian semak imbas pasar raya tempatan dan pantri anda sendiri. Anda akan menghasilkan banyak resipi yang boleh anda buat dengan pantri yang tersimpan dengan baik; dan saya rasa itu salah satu cara terbaik untuk merasa aman di dunia yang tidak menentu ini.
Makanan Pantry
- Risotto
Risotto benar menggunakan arborio beras, sup ayam, dan keju Parmigiano-Reggiano. Tetapi anda boleh menggunakan beras biasa dan (sedih!) Keju Parmesan dalam resipi yang mudah dan selesa ini. - Ketam Florentine dan Sup Bean
Rasa sedap ini sangat kaya dan elegan, namun sudah siap untuk dimakan dalam masa kira-kira 25 minit. - Spaghetti spathetti
Biarkan bebola daging, dan resipi hidangan utama yang cepat dan mudah ini sama lezat.
- Kacang Hitam dan Fusilli
Pasta kering dan kacang dalam tin adalah kombinasi yang tak terkalahkan untuk makanan yang cepat dan enak. Gunakan sebarang jenis kacang dan pasta yang anda suka dalam resipi mudah ini. - Roller Bread Rollups
Resipi sandwic mudah dan cantik ini dibuat menggunakan bahan-bahan pantri pokok, semuanya digulung dalam roti kerupuk untuk membuat sandwic bungkus. - Sandwic Turkey Baked
Gunakan ayam kaleng bukannya ayam belanda, dan keju Parmesan kalengan lama yang baik bukannya Swiss dan resipi ini boleh dibuat dengan bahan simpanan yang stabil. - Kacang dan Pasta dalam Sos Kering
Kalengan kalengan menambah rasa yang hebat kepada kacang dan pasta dalam resipi lazat ini. - Ham dan Rice Skillet Meal
Hanya tinggalkan brokoli jika anda tidak memakannya, atau pengganti kaleng kacang hijau yang ditapis. Simpan beberapa tin kecil yang sangat kecil di tangan untuk makan seperti ini.
- Salmon dengan Fettuccine
Gunakan botol Alfredo botol dan kacang dalam tin dalam resipi lazat ini. Yang satu ini cukup baik untuk syarikat!