Apa Arti Bebas Cage dan Tidak Bermaksud
Lebih banyak telur di pasar mempunyai label "sangkar-bebas" dicop pada kadbod mereka. Moniker itu pasti terdengar baik-siapa yang mahu berfikir tentang berada dalam sangkar, selepas semua-tetapi apakah label sebenarnya?
"Bebas sangkar" ditandakan pada kadbod telur bermakna cukup bahawa ayam yang meletakkan telur tersebut tidak disimpan dalam sangkar. Sekali lagi, bunyi itu bagus tetapi label mempunyai definisi undang-undang yang agak terhad dan amalan beberapa petani hanya mengikut surat undang-undang membuat soalan ini lebih rumit yang anda fikirkan ..
Asas-asas Telur "Telur Cangkir"
Secara teorinya, ayam-ayam yang bertelur dilabel "bebas sangkar" bebas berjalan-jalan di sekitar rumah ayam, bertengger di atas panggang, dan bertelur di sarang.
Ini sangat kontras dengan kebanyakan ayam bertelur, yang disimpan dalam sangkar begitu kecil sehingga mereka tidak dapat membuka sayap mereka, apalagi berjalan atau bergerak.
Senario Kes Terbaik
Mungkin telur yang dilabel "bebas sangkar" juga mempunyai "jarak bebas" pada mereka dan datang dari ayam yang dibenarkan di luar lebih kurang mengikut kehendak, sekurang-kurangnya pada siang hari. Mereka mungkin mempunyai padang rumput hijau untuk meneroka, membolehkan mereka mempamerkan kelakuan semulajadi berburu dan pecking untuk benih dan serangga yang tumbuh di rumput.
"Cage-Free" vs "Range-Range"
"Bebas sangkar" bermakna ayam dibenarkan untuk bersiar-siar dengan bebas, tetapi pengembaraan itu boleh dihadkan kepada rumah ayam. Ayam ayam masih hidup dalam keadaan yang terlalu padat dan tidak sihat. Label "bebas" menghendaki ayam dibenarkan di luar.
Yang mengatakan, jumlah masa yang mereka dibenarkan di luar dan syarat-syarat di luar kawasan itu tidak ditakrifkan, jadi ada kemungkinan bahawa rumah kaca yang penuh sesak akan mempunyai pintu kecil pada satu hujung yang membawa kepada ruang konkrit kecil yang ayam secara teori dibenarkan tetapi yang dalam praktiknya tidak banyak peningkatan.
"Cage-Free" vs "Pastured"
"Pastura" tidak mempunyai definisi undang-undang atau pengesahan pihak ketiga, tetapi biasanya digunakan oleh petani kecil yang menaikkan ayam mereka di padang rumput semulajadi di rumah ayam di malam hari dan menjelajah padang rumput siang hari, memburu dan memukul untuk makanan mereka dan mempamerkan tingkah laku semula jadi yang lain.
Telur "Cage-free" juga cukup banyak terdapat di kedai-kedai runcit arus perdana, tidak seperti telur-telur " pasteur " yang kurang biasa.
The Realality of "Free Cage" Eggs
Yang berkata, ayam "bebas sangkar" disimpan di rumah ayam, sering dalam keadaan yang sempit, dan mungkin atau mungkin tidak mempunyai akses ke luar atau padang rumput. Tanpa label lain atau lebih lanjut yang menjelaskan bagaimana ayam-ayam yang meletakkan telur dibangkitkan, "bebas sangkar" adalah lebih baik daripada apa-apa, dan merupakan pilihan yang lebih baik daripada kebanyakan telur komersial / perindustrian, tetapi mereka bukan standard emas.
Mengapa Label Telur Penting
Bagi mereka yang mencari telur-telur berkualiti terbaik dari ayam dibenarkan untuk mempamerkan tingkah laku semula jadi, telur ayam dari ayam-ayam yang dibangkitkan oleh petani kecil yang bahkan boleh menjemput anda untuk melawat ladang mereka, begitu bangga adalah bagaimana mereka merawat haiwan mereka, akan terbukti menjadi wahyu. Sejak ayam dibenarkan untuk mendapatkan beberapa diet mereka dari sayur-sayuran dan tumbuh-tumbuhan dan serangga, kuning mereka tidak hanya kuning, tetapi ambang ke arah warna cerah, cerah, hampir oren.
Putih-putih melenting. Mereka mempunyai rasa telur dan warna yang sengit yang membuat apa-apa hidangan telur, walaupun telur rebus atau telur rebus , bersinar.
Sekurang-kurangnya, mendapatkan telur "bebas sangkar" bermakna anda telah menghindari menyokong yang paling buruk dari industri telur semua amalan yang terlalu lazim.