Burger sarapan muktamad ini diunggulkan dengan alpukat, telur, gouda, jem tomato dan bacon. Salah satu tip yang perlu diperhatikan - Jangan terlalu banyak kerja daging - ini akan membuat patty ringan dan lapang yang meleleh di mulut anda dan bukannya padat yang menyerupai poket hoki.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Jam Tomato :
- 2 kg tomato cored cincang
- 1/2 cawan gula
- jus daripada 1/2 limau
- 1 sudu besar halia segar, dicincang halus
- 1 cincang tanah jepit
- 1 gulung kayu manis
- Serbuk kari 1/4 sudu teh
- 1 sudu garam
- Untuk Burger Burger Sosej-Patty:
- 1/4 lb daging lembu
- 2 sudu sosis pedas
- semburan masakan
- garam dan lada
- Untuk The Burger Breakfast:
- 2 sudu teh jem tomato
- 1 sosej burger patty
- 2 sudu besar rebus gouda
- 1 semuanya bagel, panggang
- 3-4 keping bacon, dimasak dengan gris yang disimpan
- 1 telur, dimasak sebelah cerah
- 1/4 alpukat, dihiris nipis
- 1 sudu teh jem tomato
Cara Membuatnya
-Untuk Jam Tomato-
- Masukkan tomato, gula, jus lemon, halia, jintan, kayu manis, serbuk kari dan garam ke dalam periuk mencabut tahan karat dan menghidupkan api ke medium-tinggi.
- Sebaik sahaja campuran itu mula mendidih, kurangkan haba hingga sederhana rendah dan terus reneh, kacau sering, sehingga campuran mengurangkan dan menebal ke dalam jem seperti konsistensi; kira-kira 1 jam.
-Untuk Burger Sosej-Infused Patty-
- Sementara itu, tambah daging lembu dan sosis dalam mangkuk dan kacau-bilau dengan lembut - pastikan anda tidak terlalu sibuk dengan daging - dan bentuk menjadi bentuk patty dan musim dengan garam dan lada.
- Mengetepikan dan memanaskan gril atau besi tuang anda untuk api tinggi sederhana.
- Semburkan permukaan apa sahaja yang anda gunakan untuk memasak patty dan tambahkan daging, membolehkannya memasak selama beberapa minit di setiap sisi sehingga ia dimasak sepanjang jalan. Matikan api dan tambah gouda di atas.
-Sebagai sarapan Burger-
- Roti bakar semua bagel sehingga rangup di luar dan suramkan kedua belah pihak dengan jem tomato buatan sendiri.
- Masukkan cheeseburger sosis patty yang dimasak, kemudian top dengan telur, bacon dan alpukat dan berkhidmat!