Bacon ayam panggang adalah salah satu resipi jatuh saya untuk masa-masa apabila saya tidak boleh memikirkan apa-apa yang saya mahu memasak. Satu payudara besar (16 auns) akan memberi makan dua tetapi mengambil masa lebih lama untuk memasak supaya saya mencari lebih kecil 8-ounce payudara. Sebaliknya, dua payudara besar akan memberi makan dua dan membuat dua sandwic untuk makan tengah hari pada keesokan harinya. Mereka yang mengikuti laman web ini tahu saya memasak sekali dan makan beberapa kali - saya fikir ia masuk akal untuk satu atau dua orang isi rumah. Resipi ini menggabungkan rasa ayam, bacon, dan herba untuk membuat hidangan yang memuaskan. (Imej yang lebih besar.) Berkhidmat 2.
Apa yang Anda Perlu
- 2 buah dada ayam (8 auns, tulang-dalam *; kulit dibuang dan dibuang)
- 4 jalur bacon
- 1 sudu teh
- herba halus (atau herba de Provence atau campuran herba Itali)
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar hingga 375 F dan gariskan lembaran pembakar dengan kerajang.
2. Keluarkan kulit dari payudara.
3. Rebus dada dengan garam dan lada dan campuran herba .
4. Lay dua batang bacon di atas setiap payudara untuk menutup dan bakar selama 40 minit atau sehingga suhu payudara dalaman adalah 155 darjah. (Jika bacon tidak cukup dilakukan, ayam broil selama beberapa minit.) Tutup dengan kerajang dan berehat selama 10 minit.
5. Potong bacon menjadi kepingan.
Keluarkan payudara dari tulang dan kepingan di atas bijirin. Taburkan dengan kepingan daging.
* Nota: Anda boleh menggunakan payudara tanpa tulang , tetapi payudara tulang memegang daging di atas lemak yang menyebabkan payudara dan daging sehingga payudara kurang lemak. Ia juga menyumbang kepada rasa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 301 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Natrium | 365 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 33 g |