01 dari 09
8 Tips untuk Membuat Elderflower Cordial
Judith Haeusler / Cultura / Getty Images Rasanya manis, lemoni, berkepala manis, membuat minuman menyegarkan pada musim panas, dan ia juga menambah sentuhan hebat kepada banyak resipi yang berbeza . Yang mesra boleh bertahan sehingga satu tahun apabila ia dipelihara dengan baik.
Membuat penatua elderflower mudah. Berikut adalah beberapa petua dan petua untuk menjadikan minuman buatan sendiri menjadi yang paling mesra.AMARAN: Walaupun bunga membuat minuman yang luar biasa dan mereka dapat dikeringkan dan dijadikan teh, daun, ranting, dan akar menjadi toksik dan tidak boleh dimakan.
02 dari 09
Tiada Pelanggaran dan Tiada Lalu Lintas
Elderflower adalah percuma untuk memetik lajur lajur, naik dan turun negara, dan di taman-taman di seluruh bandar raya. Pertama, pastikan anda tidak mencerobohi tanah persendirian apabila anda memilih bunga. Elakkan bunga-bunga tua yang tumbuh dekat dengan lalu lintas yang berat. Bunga-bunga cenderung untuk mengambil asap ekzos.
03 dari 09
Pilih Hanya Apabila Anda Memiliki Masa
Kronik yang terbaik dibuat dari bunga yang baru dipilih, atau dengan bunga yang hanya beberapa jam lamanya. Mesra anda tidak akan menjadi bencana jika anda menunggu lebih lama, tetapi anda akan kehilangan sedikit bau.
04 dari 09
Bunga kering sahaja
Pilih bunga anda pada hari kering dan lewat pagi. Ini akan memastikan bahawa mereka tidak basah dengan embun.
05 dari 09
Baru dibuka adalah yang terbaik
Pilih bunga yang baru dibuka. Jangan risau jika beberapa tunas kecil masih ditutup - bunga-bunga muda ini akan mempunyai aroma yang paling dan akan memberi lebih banyak rasa kepada jiran anda. Elakkan tumbuhan dengan bunga berwarna coklat atau mati. Membuang keseluruhan kepala adalah yang terbaik, tetapi sekurang-kurangnya memetik dan melepaskan bunga coklat.
06 dari 09
Sunshine Means Parfum
Kehangatan cahaya matahari musim bunga pada bunga penatua muda menjadikan mereka berpasir dengan minyak wangi, tetapi ia tidak menjadi masalah jika anda memilih hari yang tidak panas. Hanya letakkan bunga pada lembaran penaik dan biarkan mereka di tempat yang hangat - tetapi tidak panas - untuk seketika. Mereka akan mengeluarkan bau mereka sebelum terlalu lama.
07 dari 09
Bersih Adakah Terbaik
Botol yang mesra hanya ke dalam balang dan botol yang disterilkan . Anda mungkin tidak mahu meminum semua yang mesra sekaligus, dan anda akan dapat menjaga mesra di dalam peti sejuk selama beberapa minggu jika anda membasuh botol.
08 dari 09
Ingin Jauhkan Lagi?
Membekukan mesra anda sebaik sahaja anda membuatnya jika anda mahu menyimpannya selama lebih dari beberapa minggu. Tuangkan yang mesra ke dalam bersih anda botol plastik, meninggalkan sedikit ruang di bahagian atas sebelum menutup penutup. Ini membolehkan pengembangan pembekuan. Jika anda merancang untuk menggunakan resipi yang mesra, anda boleh membekukannya dalam dulang ais kiub. Ini kaedah kawalan bahagian yang hebat.
09 dari 09
Tiada Bilik Percuma?
Botol anda mesti disterilkan dalam mandi air selepas mengisi jika anda mempunyai ruang peti ais beku yang terhad. Jangan bimbang; ini tidak begitu menakutkan kerana ia berbunyi.
Isi botol ke dalam kira-kira 1 1/2 inci dari atas, maka ringan menutup bahagian atas. Jika anda menggunakan puncak ayunan, tutupkannya sepenuhnya. Letakkan tuala teh yang dilipat atau alat ganti logam atau kayu ke bahagian bawah periuk periuk atau periuk yang cukup dalam untuk membolehkan anda menenggelamkan botol. Letakkannya dalam kuali dan tutupnya dengan panas - tidak panas - air. Perlahan-lahan membawa air ke dalam reneh lembut dan mengekalkan suhu ini selama 20 minit.
Sekarang keluarkan kuali dari panas dan biarkan botol di dalam air untuk tambahan 10 minit. Bawa mereka dari air, ketatkan bahagian atas dan keringkan botol. Simpan mereka di tempat yang sejuk.