Saya selalu menyukai Cookies Peanut Blossom . Tetapi cookies yang rewel dibuat. Saya mempunyai brainstorm - mengapa tidak cuba membuat mereka menjadi cookie bar?
Saya bergelut dengan sama ada menggunakan kuali 9 "x 13" atau kuali roll jeli 11 "X 15", tetapi memutuskan untuk pusingan pertama untuk pergi dengan kuali yang lebih kecil. Dan ia adalah sempurna. Kuki ini kaya dan lembut dan kenyal dan lembut, dengan gabungan mentega kacang dan coklat terbaik. Frosting coklat sempurna dengan cookies ini; gabungan cip coklat dan cip mentega kacang hanya sempurna. Ia tetap agak lembut dan melds indah dengan bar.
Ini adalah salah satu kue bar terbaik yang pernah saya buat. Mereka kini tradisional untuk Krismas bukannya cookies. Cuba mereka!
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 mentega cawan (dilembutkan)
- 1/2 cawan mentega kacang
- 1/2 cawan gula
- 1/3 cawan gula perang ringan
- 1 telur
- 2 sudu susu
- 1 sudu vanila
- 1 1/2 cawan tepung
- 1 sudu baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 2 cawan mentega cip mentega (dibahagikan)
- 2 cawan coklat cip (semisweet)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Sembur panci 13 "x 9" dengan semburan baking nonstick yang mengandungi tepung dan ketepikan.
- Dalam mangkuk besar, menggabungkan mentega dan 1/2 cawan mentega kacang dan kacau dengan baik. Tambah gula dan gula perang dan pukul. Kemudian kacau dalam telur, susu, dan vanila.
- Ukur tepung dengan teliti , dan tambah adonan bersama baking soda dan garam. Campurkan dengan baik.
- Sebarkan adunan dalam kuali yang disediakan. Bakar selama 20-30 minit atau sehingga bar hanya ditetapkan dan coklat keemasan cahaya. Doh akan naik sedikit pada mulanya, tetapi kemudian ia akan menetap kembali. Apabila bar berwarna rata, mereka akan dibakar.
- Apabila anda mengambil bar keluar dari ketuhar, segera sebarkannya dengan 1 cawan keripik mentega kacang. Anda boleh menggunakan jenis cip yang berputar dengan coklat jika anda mahu.
- Letakkan bar pada rak penyejukan. Anda mahu bar menjadi hangat sebelum anda menambah cengkeh coklat coklat dan krim kacang tanah.
- Kemudian menggabungkan cip coklat dan 1 cawan cip mentega kacang yang tinggal dalam mangkuk selamat mikro yang kecil. Microwave di atas selama 1 minit, keluarkan dan kacau. Teruskan gelombang mikro selama 30 saat, kacau selepas setiap selang, sehingga campuran licin.
- Tuang campuran ini ke atas bar dan perlahan-lahan merebak ke kot. Biar berdiri sehingga ditetapkan, kemudian dipotong menjadi bar untuk berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrium | 256 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 7 g |