Terdapat banyak versi kue bar berlapis hebat yang terapung di sekeliling. Yang satu ini adalah yang terbaik. Ia adalah resipi kegemaran saya untuk cuti, selain Bar Peanut Blossom .
Oatmeal Carmelitas diisi dengan karamel dan coklat, diapit di antara campuran oat dan gula perang yang indah. Ini adalah salah satu resipi cookie terbaik di sekeliling. Saya tidak ingat kali pertama saya merasakan bar ini, tetapi mereka adalah kegemaran keluarga dan tetamu.
Adalah penting untuk tidak mengatasi kuki bar ini. Sekiranya anda melakukannya, kerak akan menjadi lebih keras dan anda tidak akan mendapat kombinasi karamel dan coklat di tengah. Tonton mereka dengan berhati-hati apabila mereka berada di dalam ketuhar pada kali pertama anda membuatnya. Caramel hanya boleh menggelegak di sekitar tepi kuali. Apabila itu berlaku, mereka telah selesai; bawa mereka keluar dari ketuhar.
Apa yang Anda Perlu
- 2 tepung cangkir
- 2 cawan cepat memasak oat bergulung
- 1-1 / 2 cawan dengan gula pasir yang kuat
- 1 sudu baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 cawan mentega, cair
- 1 (11 auns) pakej karam cahaya, dibungkus
- 1/3 cawan krim ringan atau susu
- 2 cawan semisweet chocolate chips
- 1 cawan pecan cincang
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Tuangkan 13 "x 9" kuali dan ketepikan.
Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, gandum, gula perang, soda dan garam dan campurkan dengan sudu sehingga dicampur. Masukkan mentega cair dan kacau hingga rata. Rizab setengah daripada campuran serbuk (kira-kira 3 cawan) untuk topping. Tekan campuran serbuk yang tinggal di bahagian bawah kuali yang disediakan.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan karamel dan krim. Panaskan ketuhar gelombang mikro selama 3 hingga 4 minit pada 50% kuasa, kacau dua kali semasa memasak, sehingga karam cair dan campurannya licin.
Taburkan cip coklat dan pecan di atas kerak di kuali. Drizzle merata dengan campuran karamel yang dicairkan dan taburkan dengan campuran serbuk tersimpan secara merata ke kot.
Bakar bar selama 18 hingga 25 minit atau sehingga coklat keemasan dan menggelegak di sekitar tepi. Biarkan bar selama 1 hingga 2 jam pada rak dawai atau sehingga sejuk sepenuhnya. Potong ke dalam bar, kemudian simpan ditutup dengan foil pada suhu bilik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 274 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrium | 125 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 4 g |