Gunakan resipi salad Creamy Tarragon Salad yang lazat dan wangi ini pada mana-mana gabungan sayur-sayuran, atau gunakan untuk salad pasta. Pembungkusan salad buatan sendiri sangat mudah dibuat, dan anda boleh menukar herba untuk memenuhi citarasa anda. Buat resipi yang indah ini dengan thyme, basil, oregano, atau Dill.
Mustard dalam resipi ini bertindak sebagai pengemulsi untuk menggabungkan minyak dan cuka. Jika anda tidak menyukai mustard Dijon, gunakan mustard biasa atau mustard berperisa. Ramai kedai runcit membawa pelbagai jenis rasa mustard eksotik - anda mungkin boleh menemui satu rasa dengan tarragon atau ramuan yang anda pilih untuk digunakan dalam resipi ini.
Tetapi ingat bahawa pembungkusan salad buatan sendiri hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari. Lebih baik untuk membuat jumlah yang anda perlukan, atau merancang menu anda supaya anda akan menggunakan pakaian pada resipi lain.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan tambahan minyak zaitun dara
- 2 sudu Dijon mustard
- 2 sudu tarragon cuka
- 1 sudu besar dicincang tarragon segar
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/8 sudu teh lada putih
- 1 sudu teh gula
Cara Membuatnya
1. Dalam mangkuk kecil, gabungkan minyak zaitun, mustard Dijon, cuka tarragon, tarragon segar, garam, lada putih, dan gula.
2. Pukul campuran ini dengan baik dengan kawat wayar untuk menggabungkan dan mengemulsikan. Pernikahan itu dilakukan apabila ia kelihatan berkrim dan memegang bersama tanpa memisahkan.
3. Simpan, tertutup, dalam peti sejuk sehingga 2 hari.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 36 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |