Daripada idea makan tengahari? Adakah kita mendapat penyelesaian untuk anda! Hash adalah cara sempurna untuk menggunakan sayuran bermusim dan mengubahnya menjadi hidangan yang baru. Teratas dengan telur atau dua dan anda telah mendapat makanan tanpa makanan yang lengkap. Daripada kentang dan daging tradisional, hash ini menyimpan perkara yang sihat dengan pucuk Brussels panggang, ubi jalar, lada loceng, bawang dan bawang putih. Paprika dan cayenne menambah sedikit rempah untuk beberapa rasa tambahan, dan telur memasak dengan sempurna betul-betul di atas!
Resipi ini berfungsi sebagai hidangan utama, dan empat sebagai hidangan sampingan, dan boleh dengan mudah digandakan untuk orang ramai (hanya menggunakan kuali yang lebih besar pada akhirnya). Hash boleh dibuat terlebih dahulu. Simpan saja di dalam peti sejuk dan panaskannya di dalam ketuhar pada 400 F selama 10 minit sebelum menambah telur dan meneruskan resipi seperti yang ditulis. Untuk pesta brunch yang sebenar, berkhidmat dengan gulungan kayu manis buatan sendiri dan bacon segar . Ia juga merupakan pilihan yang hebat untuk apabila anda menginginkan sarapan pagi untuk makan malam. "Brinner" siapa?
Apa yang Anda Perlu
- 1 ubi besar besar (potong 1/2 inci kiub)
- 2 sudu minyak zaitun
- Garam dan lada
- 1/2 paun pucuk Brussels (dipotong dan dipotong separuh)
- 1/2 bawang (besar diced)
- 1/2 lada loceng (besar diced)
- 1 sudu teh asap paprika
- 1/2 sudu air teh
- 1 cincang lada cincang
- 4 ulas bawang putih (kira-kira cincang)
- 4 telur besar
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 425 F.
- Masukkan kentang manis ke lembaran penaik besar. Tahan mereka dengan 1 sudu minyak dan musim dengan garam dan lada. Sebarkan ke dalam satu lapisan. Panggang selama 20 minit.
- Singkirkan kecambah Brussels, bawang dan lada dalam baki 1 sudu minyak dan paprika, cumin dan cabai cabai. Musim dengan garam dan lada dan tambah kepada kentang manis. Tahan bersama dan tersebar ke satu lapisan. Panggang selama lebih 15 minit, atau sehingga kentang lembut dan dan pucuk dicat.
- Kurangkan suhu ketuhar hingga 400 F.
- Tambahkan bawang putih dan tambahkan sayur-sayuran ke dalam kuali besi yang sederhana, minyak masak atau baking baking di lapisan yang lebih rata.
- Crack setiap telur di atas sayuran sama rata jarak dan tidak menyentuh sisi kuali. Musim dengan garam dan lada. Bakar selama kira-kira 15 minit, atau sehingga putih disiapkan tetapi kuning adalah berair. Uji putih telur dengan mengetuk mereka dengan pisau.
- Hidangkan dengan sos panas di sebelah.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Natrium | 127 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 13 g |