Hidangkan Sesuatu Yang Berbeza Musim Percutian ini
Siapa yang mengatakan anda perlu berkhidmat untuk daging lembu dan ayam semasa cuti? Menu makan malam elegan yang memaparkan udang scampi akan menjadi kegemaran mutlak anda untuk menghiburkan, sama ada cuti atau hujung minggu.
Selebihnya menu melengkapkan udang - beras pilaf menyerap keemasan lemoni, mentega yang berminyak dari udang; roti bakar bawang putih menambah rasa dan lebih banyak rasa mentega ke menu; salad hijau segar dan resipi mudah untuk keseimbangan asparagus hidangan yang kaya.
Dan pencuci mulut adalah pertunjukan: Chocolate macaroon bundt cake.
Walaupun terdapat beberapa item di menu ini, banyak boleh dibuat di hadapan. Buat kek hari sebelum pesta makan malam anda, dan roti boleh dipasang pada waktu pagi, bersama dengan salad dressing. Pilaf dan udang harus dibuat sebelum disajikan, tetapi mereka adalah resipi mudah dan akan siap dalam masa yang singkat.
Scampi Udang Klasik
Pusat makanan anda adalah resipi yang sangat memanjakan, tetapi tidak mengapa-itulah cuti! Ini adalah resipi klasik untuk udang scampi, di mana udang dimasak dalam campuran lazat mentega, minyak, bawang putih, jus lemon, wain putih, dan pasli. Sekiranya anda dapat mencari udang segar yang tidak dikenali (kebanyakan udang dijual beku), dengan segala cara, pergi untuk itu. Hanya pastikan mereka bau manis dan seperti lautan. Defrost udang beku di dalam peti sejuk pada hari pesta anda.
Pilaf beras
Resipi yang tidak dikenali ini akan menjadi ruji dalam repertoar anda.
Sup adalah pada titik didih apabila ditambah ke beras, yang memendekkan masa memasak dan memastikan bahawa setiap bijian menyerap cecair. Resipi ini memerlukan thyme dan marjoram, tetapi berasa bebas untuk menggunakan mana-mana herba yang anda suka. Sedikit kulit jeruk parut menambah kecerahan dan warna yang tidak dijangka.
Asparagus panggang
Asparagus rasa terbaik apabila disiapkan semata-mata.
Resipi yang sangat mudah ini menghasilkan tekstur manis dan lembut. Pemanggang adalah yang terbaik dengan tangkai yang lebih tebal, tetapi jika anda hanya mempunyai asparagus tipis, anda hanya menonton oven dengan teliti untuk memastikan ia tidak terlalu gelap dan rangup. Dengan hanya ketuhar panas, minyak zaitun, dan garam kasar, asparagus mudah mengambil rasa yang enak, lazat yang melengkapi hampir mana-mana hidangan.
Pear dan Greens Salad
Mentega dan roti frisee membuat asas yang ideal untuk pear, walnut, dan keju biru, dan sebotol minyak, cuka sari apel, gula dan biji seledri menamatkan salad sempurna. Beli pear beberapa hari lebih awal dari masa dan simpannya pada suhu bilik bersama-sama dalam beg kertas coklat-itu adalah yang terbaik bahawa pir lembut untuk salad elegan, manis dan renyah ini.
Roti Bawang Putih yang dibakar
Roti bawang putih adalah iringan tradisional untuk udang scampi dan merupakan kenderaan terbaik untuk menyegarkan sos. Resipi ini menggabungkan mentega dan minyak zaitun (bukan hanya mentega) untuk kedalaman rasa tidak ditemui dalam kebanyakan resipi.
Chocolate Macaroon Bundt Cake
Kek ini indah adalah sentuhan penamat yang sempurna untuk hidangan perayaan ini. Ia begitu besar dan cantik dan mempunyai tekstur dan rasa yang paling hebat. Walaupun terdapat senarai panjang ramuan, ia tidak sukar dibuat.