Daun anggur yang disumbat lazat dan makanan yang selesa. Apabila nenek saya membuatnya ( lihat resipi daun anggur yang disumbatnya) , senarai bahannya adalah satu batu panjang dengan pelbagai rempah. Saya telah membuat versi yang lebih mudah untuk mereka yang tidak mempunyai banyak masa. Resipi ini mudah dan akan mempunyai tetamu anda yang meminta untuk resipi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun
- daging lembu (kurus)
- 1 cawan beras putih (tidak matang)
- Sos 1/2 cawan tomato
- 1/2 cawan pasli segar (cincang halus)
- 1 sudu teh lada hitam
- 1/2 garam sudu teh
- 1 jar (16 auns) daun anggur
Cara Membuatnya
- Rendam daun anggur dalam air sejuk selama 2-3 jam. Daun anggur Jarred sangat masin dari larutan garam.
- Bilas dan longkang di colander. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk campuran , menggabungkan bahan-bahan baki. Campurkan dengan baik dengan tangan.
- Letakkan bahagian daun anggur ke bawah. Tempatkan 1 hingga 2 sudu campuran di tengah.
- Lipat di sisi dan gulung ke atas. Fikirkan bergulung burrito, hanya lebih kecil.
- Apabila anda telah menggulung daun terakhir, letakkan plat berat di atas daun anggur yang diisi dalam kuali anda. Saya menggunakan plat seramik. Ini membantu mengekalkan daun anggur di tempat semasa memasak supaya mereka tidak beralih.
- Isi panci dengan air dan biarkan mendidih. Kurangkan haba ke rendah dan reneh selama 30-45 minit sehingga nasi dan daging dilakukan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 35 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 12 g |