Resipi kecil ini sangat sesuai untuk Krismas, Tahun Baru, atau pagi Hari Ibu, kerana apa yang perlu anda lakukan apabila anda ingin makan adalah berkumpul dan membakar. Lihat bagaimana untuk membuatnya di Langkah demi Langkah Telur Telur dalam Puff Pastry. Anda boleh menghilangkan cengkerang pastri jika anda mahu. Membuat telur seperti yang diarahkan dan sejuk, kemudian kacau dalam garam dan lada dan taburkan dengan keju Swiss; bakar telur pada 350 darjah F selama 30-35 minit sehingga termometer mencatat 140 darjah F.
Sajikan telur hancur dalam pastri dengan pilihan topping yang melengkapkan hidangan dan akan membantu palates yang berbeza: masak masak daging lembu, kaviar, salsa, kucai dicincang, dan bawang hijau dicincang.
Apa yang Anda Perlu
- 1 helai beku
- puff pastry (dicairkan)
- 3 sudu mentega (dibahagikan)
- 2 sudu besar keju Parmesan
- 10 telur
- 1/4 cawan krim berat
- 3/4 cawan botol
- Saus Alfredo
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1 cawan dicincang keju Swiss atau Colby
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 F. Buka helai kue puff dan letakkan di atas permukaan kerja. Potong pastri itu ke dalam 9 dataran yang sama, mengikut garis lipat, menggunakan pisau tajam.
- Hidupkan dua kalungan muffin dengan terbalik dan gumpalan kotak pastri ke atas cawan gantian (untuk memberi ruang pastri untuk berkembang). Sentiasa tekan adunan untuk membentuk sekitar cawan.
- Bakar selama 4 hingga 6 minit atau sehingga pastri ditetapkan dan sangat berwarna coklat keemasan. Biarkan sejuk selama 3 minit, kemudian balikan cendawan pastri ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Tutup dan biarkan berdiri pada suhu bilik sehingga 24 jam.
- Menggunakan 1 sudu besar mentega, masukkan 1/2 liter baking baking; taburkan dengan keju Parmesan dan ketepikan. Dalam mangkuk besar, gabungkan telur dengan krim berat; pukul sehingga berbuih.
- Melelehkan 2 sudu mentega dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan telur ke mentega panas; masak dan kacau sehingga telur ditetapkan tetapi masih lembap. Keluarkan panci dari panas dan lipatan dalam sos Alfredo; jangan menggabungkan sepenuhnya.
- Letakkan campuran telur dalam hidangan penaik yang disediakan. Tutup dan simpan sehingga 48 jam.
- Apabila anda sudah bersedia untuk makan, panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Letakkan cawan pastri pada helai kue. Taburkan campuran telur dengan garam dan lada dan lipat dengan lembut. Campuran campuran telur ke dalam cawan pastri dan taburkan dengan keju Swiss.
- Bakar selama 22 hingga 27 minit atau hingga telurnya panas di tengah (160 ° F pada termometer yang segera dibaca), dan pastri adalah coklat keemasan di bawah dan tepi. Menawarkan pilihan topping dan biarkan setiap restoran memilih untuk dirinya sendiri.
Anda juga boleh membakar resipi ini dengan segera. Masak telur sepenuhnya, lipat dalam sos Alfredo dan garam dan lada. Campuran campuran telur ke dalam cawan, taburkan dengan keju, dan bakar selama 15 hingga 18 minit sehingga panas. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 404 |
| Jumlah lemak | 31 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 297 mg |
| Natrium | 858 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 16 g |