Mencari gulung yang lazat dan mudah untuk dibuat untuk makan malam malam ini? Gulung mentega ini sangat sesuai untuk malam makan malam keluarga, serta untuk ketika syarikat datang. Roti gulung besar disajikan dengan mentega dan mereka boleh dihiris dengan separuh dan digunakan sebagai gulungan sandwic.
Hasil: 1 dozen
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan air suam (95 hingga 110 darjah F)
- 2-1 / 4 tsp atau 1 pkg. (1/4 oz.) Yis kering aktif
- 1 cawan susu, suhu bilik
- 1 telur besar, ringan dipukul
- 1 sudu gula
- 1 sdt garam
- 1 sudu mentega lembut atau marjerin
- 3 cawan tepung roti, kira-kira
- 2 Tbsp mentega cair
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar, kacau air hangat dan yis. Tambah susu, telur, gula, garam dan mentega. Kacau. Masukkan tepung roti yang cukup untuk membuat doh yang mengikuti sudu di sekeliling mangkuk. Pusingkan adonan ke permukaan yang ringan dan menguli selama 10 minit, tambah lebih banyak tepung roti yang diperlukan sehinggalah adunan itu tegas dan licin ke sentuhan. Letakkan doh dalam mangkuk rata sederhana. Hidupkan doh di dalam mangkuk agar bahagian atas juga ringan lancar. Tutup dengan kain bersih dan biarkan naik di tempat yang panas dan bebas debu selama 1 jam.
- Punch adonan. Tuangkan doh keluar ke papan yang terapung ringan dan uli selama 5 minit atau sehingga buih keluar dari roti. Bahagikan doh menjadi 12 kepingan yang sama dan bentuk ke dalam gulung bulat. Letakkan gulungan dalam periuk kek 9x12-inci yang dilapis. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat, draf selama 40 minit atau sehingga dua kali ganda saiz. Berus dengan mentega cair.
- Bakar roti pada 375 darjah F selama 20 minit atau sehingga gulung bunyi berongga apabila puncaknya ditoreh. Keluarkan gulungan dari kuali dan panaskan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Natrium | 357 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |