Muffin blueberry adalah resep muffin kegemaran Amerika. Resipi mudah ini akan menghasilkan muffin blueberry yang lembut dan ringan, selagi anda tidak mempunyai campuran adunan.
Apa yang Anda Perlu
- 3 gelas tepung (kek)
- 1 sudu baking soda
- 2 sudu teh
- serbuk penaik
- 1 cawan gula
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 sudu vanila
- 1 cawan
- krim masam
- 1 telur besar
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 2 cawan blueberries
- 1/4 cawan gula (ke puncak debu)
Cara Membuatnya
Panaskan oven hingga 350 darjah F.
Ayur tepung, baking soda , dan baking powder ke dalam mangkuk besar. Tambah gula dan garam; campurkan, dan sisihkan. Pukul semua bahan basah bersama-sama dalam mangkuk lain. Masukkan bahan basah ke campuran kering dan campurkan dengan spatula sehingga hanya digabungkan. Tambah blueberries dan lipat dengan lembut. Jangan campur aduk.
Gariskan periuk muffin dengan pelapik kertas. Gunakan sudu ais krim untuk mengisi liner muffin sehingga 1/2 inci dari atas.
Taburkan bahagian atas dengan gula. Bakar selama 20 minit, atau sehingga berwarna coklat keemasan. Sebaik sahaja mereka telah cukup sejuk untuk mengendalikan, keluarkan mufin dari kuali.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrium | 226 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |