Cendawan boneka yang lazat ini membuat pembuka yang sangat baik untuk perhimpunan parti atau keluarga. Cendawan disumbat dengan campuran roti yang lazat, keju Parmesan, dan lada cincang dan bawang.
Jangan ragu untuk menggantikan saderi halus yang dicincang halus untuk lada bel cincang dalam resipi ini. Resipi mudah dipertingkatkan untuk pesta.
Resipi yang berkaitan
Cendawan Ikan Bacon
Apa yang Anda Perlu
- 12 cendawan besar (segar)
- 1/2 cawan mentega (cair; dibahagikan)
- 2 sudu besar lada loceng hijau (dicincang halus)
- 3 sudu bawang (dicincang halus)
- 1 1/2 cawan
- serbuk roti (segar)
- 1/2 sudu teh
- garam
- 1 dash lada hitam
- 1 rendam lada cayenne
- Keju Parmesan, segar parut atau dicincang
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 325 F (165 C / Gas 3). Mentega hidangan penaik cetek cukup besar untuk memegang topi cendawan dalam satu lapisan.
- Bersihkan cendawan; keluarkan batang, tutup keseluruhan. Potong batang yang halus.
- Tumiskan topi cendawan dalam 3 sudu mentega sehingga lembut; pindahkan ke pinggan dan sisihkan.
- Tumiskan batang cincang, lada hijau, dan bawang cincang dalam baki 5 sudu mentega sehingga bawang tembus.
- Untuk bawang dan campuran lada, tambah serbuk roti , garam, lada, dan lada cayenne. Kacau untuk mengadun bahan-bahan dengan teliti.
- Isi topi cendawan dengan campuran serbuk roti dan kemudian taburkan masing-masing dengan sedikit keju Parmesan.
- Susun topi cendawan yang diisi dalam hidangan penaik yang disediakan.
- Bakar selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga pengisian telah dicat.
Petua dan Variasi
- Gunakan cendawan krimini dalam resipi.
- Masukkan beberapa sosej masak atau bacon yang telah hancur ke campuran pengisian.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 189 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 192 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |